Ricetta torta al mirtillo

Servi questa favolosa torta al budino con una grande pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata. Provalo caldo, è delizioso!

Di cosa avrai bisogno

• 2 tazze di mirtilli (freschi o surgelati)
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 tazza di farina (per tutti gli usi)
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di noce moscata (terreno)
• 3/4 tazza di zucchero
• 1/2 tazza di latte
• 1 uovo grande
• 1/4 di tazza di burro (fuso)
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 tazza di acqua (bollente)

Come prepararlo

1. Disporre i mirtilli e il succo di limone in una teglia da 8x8 pollici.
2. In una ciotola di miscelazione media, mescolare farina, lievito, sale, noce moscata e 3/4 di zucchero.
3. Sbattere il latte, l'uovo, il burro fuso e la vaniglia.
4. Distribuire la pastella sulle bacche.
5. Mescolare 1 tazza di zucchero con amido di mais e cospargere la pastella. Versare acqua bollente su tutto
6. Cuocere a 350 ° per 40-50 minuti.

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