Blackberry e Apple Cobbler Ricetta

Le more fresche si uniscono con le mele a cubetti in questo delizioso calzolaio del sud. Una pastella simile a una torta copre la frutta per una copertura al forno morbida e deliziosa.

Servi questo calzolaio caldo con una pallina di gelato al latticello o aggiungi un po 'di panna fresca su ogni porzione.

Di cosa avrai bisogno

• 1/4 di tazza di burro (ammorbidito)
• 1/3 di tazza di zucchero
• 1 tazza di farina per tutti gli usi (setacciata)
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 / 4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di latte
• 2 tazze di more
• 1 tazza di mele (tagliate a dadini)
• 1/2 tazza di zucchero (più altre per spolverare)

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5).
2. Imburrare una tortiera rotonda da 9 pollici.
3. Crema il burro e 1/3 tazza di zucchero fino a quando sarà leggero e spumoso.
4. Setacciare la farina, il lievito e il sale.
5. Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela cremosa alternata al latte; battere fino a che liscio.
6. In una ciotola separata, unire more, mele e 1/2 tazza di zucchero. Lasciare riposare per 5 minuti.
7. Mettere la miscela di frutta nella tortiera preparata. Versare la pastella sul frutto. Cospargere con un po 'di zucchero.

1. Cuocere nel forno preriscaldato per 45-50 minuti.
2. Servire caldo con panna o gelato.

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