I 4 termometri senza fili per la griglia

"Se stai cercando non stai cucinando!" dice il vecchio adagio sul barbecue e c'è del vero in esso. L'apertura ripetuta del fumatore o della griglia rilascia calore e può causare abbassamenti e picchi di temperatura, in particolare con le unità a carbone o legna. Queste unità comunicano tramite la rete wireless, il Bluetooth o entrambi. Alcuni offrono la possibilità di caricare informazioni su un cloud per riferimento futuro e accesso globale. Questa tecnologia rappresenta un salto importante rispetto al … PIÙ termometri a lettura immediata.

La maggior parte di questi sistemi è dotata di due sonde per la temperatura della carne e spazio per altro. Alcuni sono dotati di un sensore di temperatura ambientale che monitora la temperatura di cottura, mentre altri offrono questo come un extra in più. Le sonde ambientali sono posizionate all'interno della griglia o del fumatore per indicare la temperatura effettiva in cui vengono cucinati gli alimenti. Per i cuochi a lungo, come il vero barbecue, sono molto utili, in particolare nei fumatori a carbone o legno. Essere in grado di monitorare la temperatura di cottura ti avviserà delle fluttuazioni che potrebbero indicare un problema che richiede attenzione immediata. Alcuni sistemi possono inviare avvisi a un dispositivo SmartDevice.

Ho selezionato i seguenti sistemi in base a prezzo, disponibilità, caratteristiche e affidabilità. Gran parte di questa tecnologia è relativamente nuova e in un ambiente esterno i risultati possono variare notevolmente. Consiglio vivamente di sperimentare con qualsiasi sistema prima di fare affidamento su di esso per monitorare e importante cottura e ricordare, che niente è meglio di un cuoco attento.

Nota sui dispositivi solo Bluetooth: la maggior parte di queste unità che ho provato non si avvicinano al tipo di intervallo pubblicizzato, anche con una linea di vista diretta. La connettività si perde non appena si esce dal raggio d'azione e questo può essere un problema se ci sono ostacoli tra il punto in cui si trova la griglia o il fumatore e dove si intende monitorare.

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Termometro per barbecue Extreme Edition per barbecue. Fireboard Labs
Fireboard è uno dei migliori sistemi di monitoraggio della temperatura sul mercato. Si tratta di un sistema cloud-connesso (tramite WiFi) che memorizzerà i tuoi dati per sempre (o fino a quando l'azienda sopravvive) in modo che il serio cuoco del cortile possa guardare attraverso precedenti cotture per aiutarli a perfezionare i loro tempi e capire meglio il loro fumatore. Il Fireboard ha una gamma di temperature sorprendente, una buona connettività e tutti i campanelli e fischietti che questo tipo di tecnologia ha da offrire.
- Sonde: 8 (2 ambient e 6 … MORE food)
- Connettività: Bluetooth e WiFi
- Batteria: ricaricabile a 5 volt
- Intervallo di temperatura: -58 gradi F (-50 gradi C) a 716 gradi F (380 gradi C)
- Cloud Connected
Questa versione gira intorno ai $ 250USD.C'è un modello per $ 190 USD che viene fornito con un ambiente e due sonde di carne. Il prezzo per sonda è $ 15 USD. Ottenere la versione estrema è un valore migliore, in particolare per la persona che utilizzerà questo sistema per molti articoli diversi.
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Weber iGrill 2

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Weber ha acquisito iDevices per iniziare subito il mercato della tecnologia wireless per grigliate. Ora integrato nell'app Weber Grilling superiore, questo dispositivo è semplice da usare e più che competente. Sebbene limitata al Bluetooth, Weber ha recentemente reinventato la sua linea di griglie a gas Genesis, sempre più diffusa, per incorporare questa tecnologia direttamente nelle loro griglie. L'iGrill 2 è un dispositivo molto più generale, sebbene possa essere posizionato direttamente nelle New Grills. La gamma non è fantastica, ma questo è uno dei … PIÙ i migliori termometri wireless sul mercato.
- Sonde: 4 (2 incluse)
- Connettività: Bluetooth solo
- Batteria: 2 AA
- Intervallo di temperatura: - 22 gradi F (-30 gradi C) a 572 gradi F (300 gradi C)
- Temperatura ambiente compatibile con sonda aggiuntiva
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  Termometro per barbecue Bluetooth Maverick ET-735
  
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  Il Maverick ET-735 è il meno costoso delle unità per fare questa lista, vendendo per meno di $ 100 USD. Questa è una buona scelta per la persona che non ha bisogno di molto, se non qualcosa che può inviare avvisi al proprio smartphone. Le sonde impermeabili sono facili da pulire e l'app associata funziona con tutti i dispositivi Bluetooth Maverick.
  - Sonde: 4 (2 incluse)
  - Connettività: Bluetooth solo
  - Batteria: 2 AAA
  - Intervallo di temperatura: 32 gradi F (-0 gradi C) a 572 gradi F ( 300 gradi C)
  - Temperatura ambiente … ALTRO Capace tramite sonda standard
  - 04 di 04 Sistema di monitoraggio della temperatura di Tappecue
    Sistema di monitoraggio della temperatura di Tappecue. Soluzioni innovative LLC
    Il Tappecue è stato uno dei primi sistemi sul mercato e, sebbene sia ancora una tecnologia impressionante, è in ritardo su alcune delle innovazioni più recenti. Questa unità ha quattro porte di temperatura che possono essere impostate per leggere sia la temperatura della carne che quella dell'ambiente. Funziona solo tramite WiFi e deve essere configurato su un computer connesso alla rete prima che comunichi con l'App associata.
    - Sonde: 4 carne
    - Connettività: solo WiFi
    - Batteria: montaggio a parete o USB Connessione batteria (venduta … ALTRO separatamente)
    - Intervallo di temperatura: 0 gradi F (-18 gradi C) a 572 gradi F (300 gradi C)
    - Temperatura ambiente Capace tramite sonda standard