Le migliori ricette giapponesi di riso con riso Mochi

Mochi, o torte di riso giapponesi, è uno dei cibi preferiti del Giappone. Non è solo un cibo tradizionale con molti modi per gustarlo, ma è anche incorporato in piatti moderni di varie cucine internazionali. Il seguente è un elenco di ricette di molti modi meravigliosi e variegati per gustare le torte di riso.

Per un primer su mochi, si prega di godere di questo articolo sul nostro blog: Tutto quello che c'è da sapere su Mochi.

• 01 di 11 Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice Cakes)

  

  Mochi per la festa della ragazza, Hinamatsuri. Yoshika Sakai / Moment / Getty Images

  Sakura mochi, o dolci di riso con fiori di ciliegio, sono un dolce tradizionale giapponese che viene celebrato il 3 marzo o Girl's Day, noto anche come Hinamatsuri o Doll Festival.
• 02 di 11 Come preparare Yaki Mochi (torta di riso giapponese alla griglia)

  

  Yaki Mochi (torta di riso giapponese alla griglia). Gyro Imagenavi / RF / Getty Images

  Impara come grigliare facilmente torte di riso giapponesi (mochi), per un piatto rustico e preferito.
• 03 di 11 Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Zuppa di Mochi di Capodanno)

  

  Saikyo Miso Ozoni (Zuppa di Mochi al Miso Bianco per Capodanno). Photo Credit: Imagenvi / Getty Images

  Ozoni è una zuppa giapponese con torta di riso (mochi) gustata a Capodanno (Oshogatsu). Questa versione è composta da un miso bianco proveniente dalla regione giapponese di Saikyo.

• 04 di 11 Vegan Ozoni (Zuppa giapponese di Capodanno con torta di riso)

  

  Vegan Ozoni. Getty Images

  Ci sono molte varianti della zuppa giapponese di Capodanno o ozoni. Questo piatto tradizionale può essere facilmente reso vegano utilizzando un dashi e verdure konbu (kelp).

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• 05 di 11 Matcha (tè verde) Mochi (torta di riso) Bar

  

  Matcha Mochi Bars (torte di riso al tè verde). Photo Credit: © Judy Ung

  Le barrette di Mochi sono un dolce dolce fatto con farina di riso glutinoso e polvere di matcha e cotto in forno fino a quando il centro è gommoso e appiccicoso e si forma una leggera crosta croccante.

• 06 di 11 Kinako Mochi (torta di riso con farina di soia arrostita dolce)

  

  Kinako Mochi (torta di riso con farina di soia arrostita dolce). Photo Credit: © Judy Ung

  Kinako mochi è uno dei modi più semplici per gustare le torte di riso giapponesi. Il kinako, o farina di soia tostata, viene mescolato con zucchero bianco granulato e poi spolverato su torte di riso riscaldate.

• 07 di 11 Tofu Mochi (torte di riso) con Kinako dolce (Farina di fagioli di soia arrostita)

  

  Tofu Mochi (torta di riso con fagioli di soia) con miele e kinako (farina di fagioli di soia). Photo Credit: © Judy Ung

  Il tofu Mochi è una torta di riso a base di tofu e farina di riso glutinoso, quindi condita con una leggera spolverata di farina di semi di soia arrostita e zuccherata (kinako).

• 08 di 11 Norimaki Mochi (torta di riso con salsa di soia dolce e avvolta in alghe)

  

  Norimaki Mochi (torta di riso smaltato con soia dolce con alghe).Photo Credit: © Judy Ung

  Il Norimaki mochi chiamato anche "isobeyaki" è una torta di riso tostato condita con una glassa di salsa di soia dolce e avvolta in un pezzo di alga secca essiccata (nori).

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• 09 di 11 Come Preparare Cracker di Riso Giapponese (Okaki)

  

  Cracker di Riso (Okaki); Torta di riso fritto Mochi. Photo Credit: Gary Conner / Stockbyte / Getty Images

  I cracker di riso non sono solo per l'acquisto presso il tuo negozio di alimentari locale. Può essere fatto a casa abbastanza facilmente. Scopri come!

• 10 di 11 Chi Chi Dango (Torta di riso dolce)

  

  Chi Chi Dango. © Hideki Ueha

  Chi chi dango mochi anche noto come mochi al cocco, sono piccoli pezzi morbidi e morbidi di torta di riso morbidi e morbidi, spesso realizzati in lotti colorati o aromi di frutta.

• 11 di 11 Chimaki - Gnocco giapponese avvolto in foglia di bambù

  

  Chimaki Japanese Dumpling. Photo Credit: © Judy Ung

  Chimaki è un dolce che viene tradizionalmente servito il giorno del ragazzo o il giorno dei bambini giapponesi il 5 maggio. È una torta di riso dolce e appiccicosa avvolta in foglie di bambù.