Besan Ka Laddoo (Gram Farina dolce) Ricetta
Vegan Omlette - Mixed Beans topping| Besan Cheela recipe - Besan Ka Chilla Recipe (Settembre 2024)
Besan Ka Laddoo è uno dei preferiti di tutti i tempi e realizzato in diverse occasioni speciali e festival. Il trucco per ottenere questo dolce diritto è nel rosolare la besan (farina di grammi) perfettamente.
Di cosa avrai bisogno
- 4 tazze besan (farina di grammo del Bengala)
- 2 tazze di ghee (burro chiarificato)
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di cardamomo in polvere
Come farlo
- Sciogliere il burro chiarificato su una fiamma media, in una padella dal fondo spesso.
- Aggiungi il besan e il marrone fino a ottenere un aroma cotto da esso. Il besan diventerà più scuro mentre cuoce e una volta fatto dovrebbe essere un colore marrone dorato intenso. Questo processo di doratura può richiedere circa 20 minuti.
- Aggiungi il cardamomo e mescola bene.
- Spegni il fuoco e mescola lo zucchero a velo. Mescolare bene.
- Lascia raffreddare il mix.
- Quando si raffredda, formali in palline da golf. Mettere su un vassoio piatto leggermente unto, finché non si posiziona bene.
- Conservare in un contenitore a tenuta stagna in un luogo fresco.
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