Besan / Farina di farina di Gram e Ricette dolci

La farina di Besan o di Gram è un ingrediente molto popolare e comunemente usato nella cucina indiana. Di solito è fatto macinando Bengal Gram o Chana Daal in polvere e ha un delizioso sapore di nocciola. Besan non è solo usato in piatti salati ma anche in alcuni famosi dessert indiani. Ecco alcune ricette che lo richiedono …

• 01 di 10 Dhokla

  

  Adit_w / Flickr / CC BY-ND 2. 0

  Questo spuntino nutriente dal Gujarat in India occidentale è popolare in tutto il paese. Servire con chutney di tamarindo e menta al coriandolo.

• 02 di 10 Mirchi Ka Pakoda

  Mirchi Ka Pakoda è uno snack delizioso per quelli di voi che amano il calore dei peperoncini verdi! Perfetto se abbinato a una tazza calda di Masala Chai in una giornata fredda. Prepara Mirchi Ka Pakoda con peperoncini verdi sottaceto per il calore extra o con i peperoncini "dolci" di banana per un gusto più delicato che è altrettanto piacevole.
• 03 di 10 Bread Pakoda Sandwich

  Il Bread Pakoda Sandwich è un tocco indiano su un concetto occidentale! Questo delizioso spuntino è anche sano da mangiare come un pasto. Servire con chutney di tamarindo o menta e coriandolo.

• 04 di 10 Soti Boti

  Soti Boti significa letteralmente "pezzi su un bastone"! Questo delizioso spuntino punjabi (nord indiano) è molto popolare e fantastico da servire come aperitivo per la tua prossima cena. Questa ricetta servirà 4.

  Continua su 5 di 10 qui sotto.
• 05 di 10 Besan Ki Roti

  Besan Ki Roti è un ottimo accompagnamento per la maggior parte dei piatti indiani. Impara come realizzarli con la mia ricetta passo-passo.

• 06 di 10 Pakodi Kadhi

  Servire questo piatto nutriente con riso bollito bollente. Le versioni di questo Kadhi sono realizzate nell'India settentrionale e occidentale. Kadhi può anche essere fatto senza i Pakodis (frittelle).

• 07 di 10 Sindhi Kadhi

  Questo curry piccante è tradizionalmente prodotto dalla comunità Sindhi dell'India settentrionale. Servire con un riso fragrante a grana lunga come Basmati. Dal momento che è pieno di verdure e fatto con pomodori e farina di grammo, è anche nutriente.

• 08 di 10 Kurkuri Bhindi

  Mangia questo piatto croccante di gombo con riso bollito e il tuo Daal (piatto di lenticchie) preferito e hai un pasto gustoso e nutriente.

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• 09 di 10 Zucchini Ki Bhaji

  Questa deliziosa ricetta è la cortesia della mia cara amica Lekha Menon. È facile da cucinare e molto gustoso, io per primo potrei mangiarlo tutto da solo. Ovviamente puoi scegliere di abbinarlo a Chapatis o riso caldi e al tuo Daal preferito!

• 10 di 10 Besan Ka Laddoo

  Besan Ka Laddoo è uno dei preferiti di tutti i tempi e realizzato in diverse occasioni speciali e festival. Il trucco per ottenere questo dolce diritto è nel rosolare perfettamente il besan.