Come scegliere razze di pollo per il tuo piccolo gregge di fattoria

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Lo sapevi che esistono più di 200 razze di polli? Perché ti interessi? Oltre al colore, al disegno del piumaggio, allo stile del pettine e dei bargigli - alcune considerazioni estetiche - le razze di galline differiscono su tutto, dalla personalità, alla cinciallegra (tendenza a sedersi sulle uova per schiuderle), alla resistenza invernale e persino al colore delle uova! Inoltre, alcuni agricoltori li allevano per mostrare o allevare varietà rare per farli continuare, o semplicemente perché gli piace quella particolare razza.

Dimensioni

Le razze di pollo sono divise in due categorie: normale o grande e bantam. In effetti, molte razze sono disponibili in entrambe le taglie. Le razze di grandi dimensioni sono, semplicemente, più grandi delle razze bantam e producono più carne e uova. I bantam possono avere un quarto o un quinto delle dimensioni di un pollo di taglia grande. Le loro uova sono più piccole e i bantam possono continuare a volare per tutta la loro vita. I bantam tendono ad avere un temperamento un po 'più intenso rispetto alle razze di grandi dimensioni.

Alcuni allevatori di hobby amano allevare polli bantam, allevarli e mostrarli. Altri fanno lo stesso con polli di razza grande. Ma gli allevatori che allevano polli per uova e / o carne probabilmente sceglieranno polli di razza grande per la loro maggiore efficienza nel produrli. Ad alcuni piace tenere un paio di mutandine mescolate con i polli di razza grande solo per varietà e come più di un pollo "domestico".

Razze pesanti

Se vivi in ​​una regione con inverni freddi, se una razza di pollo è classificata come "pesante" potrebbe interessarti.

Le razze pesanti hanno corpi più densi e penne più dense e sono più felici nel freddo rispetto alle razze non pesanti. È più probabile che continuino a deporre le uova anche durante l'inverno.

Hardiness

Hardiness non è solo una descrizione di quanto un pollo sia adatto a un inverno freddo. Si riferisce alla capacità della razza di sostenersi attraverso tempi più duri, eventuali debolezze genetiche e la sua tendenza al foraggio rispetto all'alimentazione, spesso chiamata "parsimonia". Alcune delle razze più vecchie e meno allevate in fabbrica come l'eredità o le razze di cimelio conservano ancora molte delle qualità che i polli avevano bisogno quando vivevano nei cortili di tutto il paese.

Al contrario, le razze di produzione hanno a volte perso la capacità di covare sopra una manciata di uova, o il foraggio di insetti, erbacce e piccoli roditori nei campi e nei boschi.

Polvere

Le galline vanno "a braccetto" sopra una manciata di uova per schiuderle. Si sistemano sulle uova, lasciando solo il nido una volta al giorno per mangiare e bere. Se stai cercando di schiudere le uova naturalmente, questa può essere una buona qualità in una gallina. Se hai intenzione di comprare pulcini di ricambio da un incubatoio o di incubare le uova, può essere un tratto fastidioso.Non solo la gallina non produce uova, ma sta facendo le uova sotto la sua età più velocemente a causa del calore. E non è il massimo per la sua salute.

Razze a duplice destinazione

Le razze a doppio scopo sono le razze classiche e antiche allevate nella fattoria in America. Molte famiglie avevano galline e tenevano un gregge sdraiato, ma abbuffavano vecchi uccelli deboli, uccelli che avevano smesso di posare e giovani galli al tavolo. Il "duplice scopo" di una buona produzione di deposizione e di carne grassoccia per la tavola è la specialità di queste razze.

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Livelli per uova

Le White Leghorns e altre razze purificanti di uova sono gli strati di uova più prolifici. La loro produzione da granella a uovo è massimizzata. Questi uccelli però non sono particolarmente buoni, e non sono adatti ai climi freddi.

Uccelli a base di carne

Alcune razze sono state sviluppate esclusivamente per crescere per mangiare. Queste razze sono i convertitori più efficienti di grano in carne. Il classico uccello da fattoria è una croce di una White Cornish e una White Rock chiamata Cornishx Rock o Cornish Rock. Questi polli sono enormi, con gambe grosse e robuste e piedi grandi. Crescono a una dimensione di broiler (4 sterline) in 6-8 settimane e sono il mezzo più parsimonioso di mettere il pollo nel freezer. Ci sono altre razze adatte alla produzione di carne, tuttavia: Brahma, Cochin e Jersey Giant sono alcune di queste.

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Colorare l'uovo

Sapevi che puoi dire di che colore si stende un pollo guardando i lobi delle orecchie? Le uova variano di colore da tutte le sfumature di marrone e marrone chiaro, blu, verde e bianco. "Ameracauna" o polli dell'uovo di Pasqua sono una razza ibrida che depone le uova nei toni dal blu o blu / verde alla crema.

Le ameracauna derivano da una rara razza sudamericana chiamata Aracauna.

Naturalmente, i colori delle uova più comuni sono il bianco e il marrone, e le razze di pollo sono spesso descritte da questa caratteristica. Potresti sentire o leggere i termini "strati di uova marroni" o "strati di uova bianche". Non c'è differenza nutrizionale tra uova colorate differenti.

Plumage and Looks

Una delle cose migliori delle galline è il loro bellissimo piumaggio! I polli sono disponibili in ogni colore, forma e design della piuma immaginabili. Dalle dorate Buff Orpingtons ai Cochins dai piedi di piume, la varietà è sorprendente.

Non si tratta solo di cosmetici. I pettini sono disponibili in una varietà di forme. Quelli che si trovano vicino alla testa del pollo sono meno inclini al congelamento, anche se teniamo le Rocce a barre e il Sussex macchiato in una gabbia non riscaldata fino a -25 gradi F senza problemi.

Temperamento

Le razze sono descritte come docili o aggressive a seconda dei tratti che gli agricoltori hanno notato nei loro greggi. Tuttavia, in un determinato gregge, il temperamento sarà influenzato più dal beccarsi dell'ordine che dalla tendenza genetica. Quelli più in alto nella gerarchia sono gli uccelli più aggressivi e quelli più bassi nell'ordine sono più sottomessi e docili.

Alcune razze sono più "fluttuanti" e ben tese di altre. A volte questo è un buon tratto; abbiamo notato, ad esempio, che i falchi sembrano essere in grado di ottenere i nostri orpelli buff più facilmente degli uccelli più intensi come l'ameracauna.

Se hai bambini piccoli, scegliere una razza particolarmente "docile" potrebbe essere una buona idea.

Patrimonio e razze rare

Recentemente c'è stato un interesse crescente per il patrimonio e le razze di pollo cimelio. Alcuni agricoltori sono specializzati nell'allevamento, nell'allevamento e nella vendita di patrimonio e polli rari, mentre altri vogliono solo scegliere una razza da allevamento per i loro strati di uova o per gli uccelli di carne. Spesso queste razze mostrano una maggiore resistenza rispetto alle razze di produzione. Mostrano comportamenti più tradizionali dei polli, come la ricerca di cibo, l'essere bravi setter (andare a spasso facilmente) e appollaiarsi.