Birra n' Butter Injection Marinade Recipe

Questa marinata inietta un sapore ricco e burroso direttamente nella carne di qualsiasi tipo di pollame. Particolarmente buono in Turchia, il segreto per usare questa marinata ad iniezione è di mantenerlo abbastanza caldo perché il burro rimanga liquido. Consigliamo questa ricetta per il Ringraziamento o altri tacchini per le vacanze. Sarai piacevolmente sorpreso di quanto sia efficace e delizioso.

Cosa ti servirà

• 1 tazza / 240 ml di burro fuso
• 1/2 può birra
• 2 cucchiai / 30 ml sale
• 2 cucchiai / 30 ml di salsa Worcestershire
• 2 cucchiai / 30 mL Tabasco
• 1 cucchiaio / 15 ml di salsa di soia
• 2 cucchiaini / 10 ml di polvere di aglio
• 2 cucchiaini / 10 ml di cipollina in polvere

How to Make It

1. Unire tutti gli ingredienti in una casseruola a fuoco basso. Mescolare e scaldare fino a quando il sale è sciolto e la salsa è uniforme e cola.
2. Togliere dal fuoco e mantenere caldo (ma non caldo) abbastanza da iniettare.
3. Riempi la siringa di marinata con la miscela e iniettale nel petto di tacchino, nelle gambe e nelle cosce. Condisci fuori e sotto la pelle con qualunque strofa stai usando. Cuocere come indicato. Eliminare la marinata rimanente dopo l'uso.