Arroz Cubano - Ricetta facile di riso cubano
ARROZ A LA CUBANA: La receta que ha visto menos el caribe que los Vikingos (Settembre 2024)
Arroz Cubano, noto anche come Arroz a la Cubana, è un classico piatto di riso e uovo fritto che viene consumato in molti paesi di lingua spagnola. Come con qualsiasi piatto che è popolare e cucinato in una varietà di regioni, ci sono versioni uniche per ogni famiglia. Alcuni cuochi preparano il riso con aglio, mentre altri preparano semplicemente riso bianco. Le ricette potrebbero includere una lattina di salsa di pomodoro saltata con un po 'di olio d'oliva, o un sofrito con cipolle e peperoni. In alcuni paesi, l'aggiunta di una banana fritta è tradizionale.
Sofrito è una salsa di pomodoro prodotta in tutta la Spagna e utilizzata in altre ricette. È pomodori in scatola freschi o schiacciati, cipolle, aglio e peperoni verdi saltati in olio d'oliva. Per questa ricetta, è meglio prima fare il sofrito e mettere da parte fino a quando necessario.
Considerando gli ingredienti principali della ricetta sono riso e uova, questo è il piatto perfetto per unire rapidamente una settimana intensa. Regola semplicemente gli ingredienti per riflettere ciò che hai a portata di mano.
Di cosa avrai bisogno
- 1 tazza Sofrito (salsa di pomodoro spagnola)
- 3 cucchiai di olio di oliva vergine spagnolo
- 2 tazze di riso crudo > Da 3 a 4 tazze di acqua
- Sale qb
- 4 uova grandi
- Come renderlo
- sofrito sta sobbollendo, prepara il riso. Versare circa 2-3 cucchiai di olio d'oliva in una casseruola di medie dimensioni e disporle a fuoco medio-alto. Aggiungere il riso nella padella e ricoprire il riso con l'olio. Versare abbastanza acqua per coprire il riso nella padella e portare ad ebollizione. Aggiungi sale a piacere. Quindi, ridurre il calore, coprire liberamente e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando il riso sarà cotto, circa 20 minuti. Versare 1/4-inch olio d'oliva in una piccola padella e posizionare a fuoco medio. Friggi le uova una alla volta nell'olio d'oliva, spolverando con un pizzico di sale.
- Metti una cucchiaiata di riso su ogni piatto e fai una depressione al centro. Metti un po 'del
- sofrito nella depressione. Guarnire con cura con un uovo fritto. Servire immediatamente con una baguette.
Le migliori ricette giapponesi di riso con riso Mochi
Mochi, o torte di riso giapponesi, è uno dei cibi preferiti del Giappone. Ecco quindici delle migliori ricette di mochi in assoluto che devi provare per te.
Riso fritto - Ricette cinesi e asiatiche per riso fritto
Quasi tutti a cui piacciono gli amori del cibo cinese un buon riso fritto. Questo articolo ti dà alcune ricette.
Come fare il riso rosso messicano di base, o riso spagnolo
Riso rosso è uno dei graffette della cucina messicana e un lato delizioso di molti piatti saporiti. Impara come preparare il tuo riso messicano a casa.
