Biscotti tostati con semi di anice Ricetta

I semi di anice tostato aromatizzano questi semplici biscotti al burro di zucchero di canna e li fanno sembrare extra-speciali.

Di cosa avrai bisogno

• 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
• 1 1/2 tazze di zucchero di canna (ben confezionato)
• 3 uova
• 4 gocce di olio di anice (o 1 cucchiaino di anice semi)
• 3 tazze di farina per tutti gli usi (setacciata)
• Decorazione: semi di anice tostati per spolverare

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 350 F. Ungere una teglia o una linea con carta pergamena.
2. In una terrina con un miscelatore elettrico, imburrare il burro con lo zucchero fino a renderlo morbido; Sbattere le uova, una alla volta.
3. Miscelare l'olio di anice e aggiungere la farina, sfumando a fondo.
4. Fai cadere l'impasto dei biscotti dai cucchiaini sulla teglia unta; cospargere con i semi di anice tostato.
5. Cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti. Le parti superiori dei biscotti saranno pallide, ma i fondi saranno dorati.

1. Conservali in un contenitore ermetico per diversi giorni prima di mangiare. Fa circa 48 biscotti.

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