Alberta frutta e verdura stagionale

Bacche di Saskatoon. Brian Kennedy / Getty Images

La stagione di crescita dell'Alberta è relativamente breve, ma molti agricoltori usano case a cerchio, serre e altri metodi per estendere il tempo del raccolto, quindi a novembre potresti trovare cetrioli locali e altre deliziose stranezze. In ogni caso, il deposito invernale e gli ortaggi a radice possono tenerti in produzione locale per tutto l'inverno. La disponibilità, ovviamente, varierà in base alla tua posizione all'interno della grande provincia, nonché alle condizioni specifiche di ogni stagione.

, da luglio a ottobre (questa è la stagione del raccolto, con diverse varietà raccolte in tempi diversi; poiché le mele sono facili da conservare, si possono trovare versioni locali per mesi dopo il raccolto)

ASPARAGO , maggio e giugno (l'uso delle case a cerchio può costringerle a emergere prima in primavera, quindi tieni gli occhi aperti)

, luglio se settembre

BEETS , luglio a marzo

, luglio e agosto

MIRTILLI , luglio e agosto

BROCOLLI , Da giugno a ottobre

, da settembre a novembre (se li comprate ai mercati potreste trovarli ancora sul gambo - mentre sono sorprendenti e convenienti, toglieteli dal gambo, avvolgeteli senza bloccare in plastica e saltateli in frigo una volta arrivi a casa per la migliore conservazione)

, da luglio a marzo

CAVOLFIORE , da luglio a settembre

, agosto e settembre

CILIEGIE , luglio

CORN , da luglio a settembre

CETRIOLI , da luglio a settembre

, da luglio a settembre

GRANI , da giugno a ottobre

LATTUGA , da giugno a settembre (caldo case e altri metodi possono estendere notevolmente la stagione di crescita della lattuga, quindi se li vedi in altre occasioni, assicurati di chiedere

, da giugno a settembre

PERE , da agosto a ottobre

, giugno fino a settembre

, da luglio a settembre

, da giugno a ottobre (come con le mele, le patate vengono raccolte in un periodo abbastanza lungo, e quindi possono essere conservate in celle frigorifere ancora più a lungo, in modo da poter vedere le patate coltivate localmente disponibili attraverso l'inverno)

ZUCCA , da agosto a novembre

, da giugno ad agosto

, da luglio a settembre

RHUBARB , da giugno ad agosto

, da agosto a marzo

, Luglio e agosto

FRAGOLE , giugno in Settembre

POMODORI , da giugno a settembre

, da agosto a marzo

FUNGHI SELVAGGI , primavera in autunno (i foraggiatori possono portare sul mercato questi piccoli - quali tipi spuntano quando dipende molto dalle condizioni meteorologiche nel corso dell'anno; se conosci un raccoglitore, sono loro a chiedere cosa aspettarsi in questa stagione)

SQUASH INVERNO , da agosto a febbraio

, da luglio a settembre (i fiori arrivano in stagione un po 'prima, lascia che gli agricoltori sapere che sei interessato ad acquistarli, dato che a volte vengono semplicemente sballottati!)