I 7 migliori termometri a lettura immediata da acquistare nel 2017

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Se leggi vecchi libri di cucina, ti diranno di cucinare in un forno caldo o lento e daranno suggerimenti su come testare la cottura di alimenti dal look and feel. Ciò ha funzionato abbastanza bene per i nostri antenati, ma è molto più probabile avere un arrosto cucinato alla perfezione se riesci a pugnalarlo con un termometro e vedere esattamente quale temperatura è.

I termometri a lettura istantanea sono un passo avanti rispetto alle versioni precedenti che richiedevano che il termometro rimanesse in posizione fino a un minuto mentre il braccio si avviava … PIÙ tostatura dal forno caldo. Invece di richiedere un termometro per la carne e un altro per gestire il calore elevato della produzione di caramelle, molti termometri oggi possono leggere un'ampia gamma di temperature e fornirti i risultati in pochi secondi.

Quando cucini un tacchino per il Ringraziamento o per cucinare un po 'caro, è importante cuocere il cibo alla giusta temperatura - non troppo cotto e asciutto, non crudo e potenzialmente pericoloso da mangiare. Un termometro accurato è importante per ogni cucina, e qui ci sono i migliori sul mercato ora.

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Best Overall: Taylor Precision Products Termometro a doppia temperatura

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Questo termometro due in uno misura le temperature interne con la sonda, e misura anche le temperature della superficie usando gli infrarossi. La sonda misura temperature fino a 626 gradi, quindi puoi usarla per controllare l'arrosto, monitorare lo zucchero caldo per caramelle o controllare l'olio per friggere. La sonda è lunga cinque pollici, quindi è possibile raggiungere in profondità un arrosto, e si piega per la conservazione sicura.

L'infrarosso può misurare da -67 a 482 gradi Fahrenheit, quindi è possibile utilizzarlo per controllare la temperatura della superficie di un … PIÙ padella calda o controllare la temperatura del cibo nel congelatore. Funziona bene su superfici scure, ma può avere problemi con superfici lucide di colore chiaro a causa della riflettività.

Questo ha una chiusura automatica e funziona con due batterie AAA. È resistente agli spruzzi ma non impermeabile, quindi non deve essere immerso in acqua.
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Secondo classificato, il migliore nel complesso: Termometro istantaneo digitale Talking

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Se fai un sacco di grigliate di notte o la luce del forno è scarsa, questo termometro indica la temperatura, quindi non è necessario portare una torcia elettrica o socchiudere gli occhi ai numeri. Ha anche una funzione notturna a LED per aiutarti a vedere i numeri, se è la tua preferenza.

Ci vogliono circa quattro secondi per ottenere una temperatura accurata, e il termometro ha una funzione di spegnimento automatico in modo da non scaricare la batteria. Questo può leggere da -58 gradi Fahrenheit a 572 gradi Fahrenheit.
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Best Analog: OXO Good Grips Analog Instant Read Termometro per carni
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Se preferisci l'analogico al digitale, questo termometro a quadrante a lettura immediata può leggere da 0 gradi Fahrenheit a 220 gradi Fahrenheit. La superficie ombreggiata sullo stelo indica la profondità corretta in cui la sonda deve essere inserita nella carne e la copertina della sonda elenca le temperature di cottura appropriate per diversi tipi di carne.

Anche se questo è molto più veloce rispetto ai termometri più vecchi, non è altrettanto veloce dei modelli digitali: può richiedere fino a sette secondi perché la lancetta si fermi sul quadrante. Questo … MORE non deve essere lasciato nel forno durante la cottura. Ha un anello di silicone intorno al quadrante per una presa salda per l'inserimento e la rimozione del termometro.

Perché questo non richiede batterie per il funzionamento e non è costoso, questo è un buon termometro da tenere a portata di mano come backup.
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Best Combo: Taylor Precision Products Termometro / timer di cottura digitale

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Questa combinazione di termometro-timer è progettata per il monitoraggio degli alimenti nel tuo forno. Mentre è destinato a essere lasciato nel cibo piuttosto che inserito per una lettura veloce, è possibile controllare la temperatura a colpo d'occhio dall'unità esterna che mostra il tempo, la temperatura impostata e la temperatura corrente.

Come altri termometri di questo tipo, le sonde tendono ad andare sempre più male, dall'essere attorcigliati o piegati, o dal calore eccessivo. È una buona idea avere sonde extra a portata di mano. Legge da 32 gradi Fahrenheit a 392 … PIÙ gradi Fahrenheit.
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Best Bluetooth: termometro digitale wireless remoto ThermoPro

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Sai che è fastidioso fermarsi davanti a un forno caldo o alla griglia per leggere un termometro, giusto? Non sarebbe bello poter controllare la temperatura dall'altra parte della stanza? Puoi farlo con questo termometro per carne senza fili. Ha una portata di 300 piedi, quindi non puoi vagare nella casa dei vicini, ma è abbastanza lontano da tenerti lontano dal caldo.

Il trasmettitore e il ricevitore vengono sincronizzati al loro arrivo, quindi non è richiesta alcuna configurazione o abbinamento. Basta inserire le batterie incluse e il termometro è … PIÙ pronto all'uso. Legge la temperatura da 32 a 572 gradi con una precisione di +/- 1. 5 gradi e dispone di uno schermo retroilluminato per una facile lettura. Lo schermo cambia anche il colore in base alla temperatura. La sonda è lunga 6 1/2 pollici per raggiungere il centro di un arrosto di grandi dimensioni e ha una punta a gradino per controlli rapidi della temperatura, se non si desidera lasciare la sonda in posizione.

Il termometro ha temperature preimpostate per diversi tipi di carne, pollame e pesce, quindi non è necessario cercarli se non si ricorda. È inoltre possibile ripristinare le temperature, in base alle proprie preferenze personali. Ha anche una funzione timer.

Il punto critico per termometri come questo è solitamente il probe, ma questa azienda ha coperto poiché sostituirà la sonda gratuitamente se fallisce.
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Miglior wireless: termometro per barbecue wireless Maverick - nero ET732

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Se hai del cibo nel barbecue, è probabile che tu stia preparando un'insalata in cucina o che porti da bere agli ospiti. Ecco quando un termometro wireless ha senso.

Non è tecnicamente una lettura immediata, poiché fa del suo meglio quando la sonda viene lasciata nel cibo in un fumatore, ma la lettura digitale a distanza ti permette di controllare la temperatura a colpo d'occhio .

Questo modello ha due sonde, così puoi monitorare la temperatura della carne e la temperatura del tuo fumatore. Puoi impostare avvisi acustici … MORE per farti sapere se la temperatura è scesa al di sopra o al di sotto delle temperature impostate, in modo da non cuocere troppo la carne, e saprai se il fuoco è sparito. Legge una temperatura massima di 572 gradi Fahrenheit.

Include anche un timer e viene fornito con "artigli d'orso" per sollevare, tenere in mano o distruggere le carni. Lo svantaggio di questo tipo di termometro è che le sonde devono essere sostituite di tanto in tanto, perché i fili vengono danneggiati dal calore o dall'essere attorcigliati e scricchiolanti. È una buona idea ordinare sonde aggiuntive e averle a portata di mano.
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Best Infrared: Cuisinart CSG-625 Termometro a infrarossi a superficie, argento / nero

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Per tempi in cui la temperatura superficiale è più importante che temperatura interna, un termometro di superficie a infrarossi è esattamente quello che ti serve. Può misurare la temperatura delle vostre griglie per grill, pietra per pizza, padella in ghisa, pareti del forno o controllare la temperatura esterna della vostra griglia per vedere se è sicuro da toccare senza guanti.

È anche possibile utilizzarlo per controllare l'interno del frigorifero o del congelatore o assicurarsi che i cibi refrigerati siano ancora freddi.

Una luce laser visibile ti consente di selezionare il punto … PIÙ che vuoi controllare, e una lettura LCD con retroilluminazione semplifica la lettura dei risultati. Questo termometro può leggere da -58 gradi Fahrenheit a 716 gradi Fahrenheit.

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