I 5 migliori wok elettrici da acquistare nel 2017

I wok sono stati usati come recipienti da cucina per secoli, e la forma è ancora popolare per la cottura ad altissimo calore come la frittura, dal momento che il cibo non passa molto tempo a contatto con la superficie calda e l'olio caldo che si accumula nel fondo del wok.

Esistono due tipi di wok: fondo piatto e fondo arrotondato.

Quando si utilizza un wok a fondo arrotondato, è tipico mantenere il cibo in movimento quasi costantemente, poiché il calore è concentrato sul fondo stesso della pentola, ei lati sono … PIÙ leggermente più freschi.

I wok a fondo piatto hanno una superficie piatta leggermente più grande su cui cucinare. Anche se non sono così tradizionali, possono comunque essere utilizzati con i metodi di cottura tradizionali, poiché hanno ancora i lati tradizionali inclinati.

Oltre alla frittura, i wok possono essere utilizzati anche per cuocere a vapore, friggere, bollire o brasare.

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Best Overall: Presto Wok elettrico inox da 1500 Watt

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Questo wok a fondo arrotondato in acciaio inossidabile presenta un elemento riscaldante da 1500 watt e una base rivestita in alluminio per un riscaldamento rapido e uniforme. Ci sono maniglie ad anello laterale che rendono la pentola facile da spostare e facile da svuotare quando si cucina. Il coperchio in vetro temperato ha un bordo in acciaio inossidabile e una maniglia superiore, così puoi guardare il cibo mentre cuoce.

Riscalda fino a un massimo di 400 gradi, ma gli utenti segnalano che ottengono i risultati migliori a un valore inferiore al massimo. Dal momento che questo non ha un interno antiaderente, … ALTRI è possibile utilizzare qualsiasi utensile senza preoccuparsi di graffiare la superficie

Mentre il cibo è più probabile che si attacchi all'acciaio inossidabile rispetto a una superficie rivestita, questo è meno un problema quando usando l'olio in una padella calda e mescolando spesso. La pentola e il coperchio sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia.
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Miglior budget: Aroma Housewares Electric Wok

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Questo wok in metallo da 6 1/2 galloni ha una superficie di cottura antiaderente per minori possibilità di bruciare o attaccare cibo e per una facile pulizia. La parte inferiore del coperchio ha anche un rivestimento antiaderente in modo che il cibo schizzato sia facile da pulire. Tuttavia, poiché il coperchio non è in vetro, non è possibile vedere il cibo mentre sta cuocendo a vapore o bollendo lentamente.

Le maniglie e la base rimangono fredde durante la cottura, in modo da poter spostare la pentola in sicurezza durante e dopo la cottura, quindi è facile rimuovere il cibo dopo la cottura. Il controllo della temperatura va da … ALTRO a massimo, ma non mostra le temperature effettive.

Il wok non è immergibile e il vaso non è rimovibile, quindi dovrai lavarlo accuratamente con una spugna insaponata e sciacquarlo senza bagnare l'elettronica.
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Best High-End: Breville Hot Wok
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Questo è un wok a 6 pollici di forma tradizionale con fondo arrotondato con resistenza da 1500 watt che riscalda rapidamente alle alte temperature. L'elemento riscaldante a forma di farfalla distribuisce il calore sui lati della padella, simile alla cottura su un fornello a gas con un bruciatore a wok ad alta temperatura, mentre le maniglie laterali fredde rendono facile spostare il piatto o svuotarlo quando si cucina fatto.

Il wok è realizzato in alluminio pressofuso e ha una superficie di cottura antiaderente brevettata, quindi il cibo non si attacca e … È più facile pulire. Il coperchio è di vetro, in modo da poter vedere il cibo quando stai cocendo a vapore o bollire lentamente con il coperchio.

Il calore massimo di questo wok è 425 gradi, ma il quadrante di controllo non mostra le temperature effettive. La sonda di controllo della temperatura è rimovibile in modo da poter spostare il vaso senza che un cavo penzolante si intrometta. Sia la pentola che il coperchio sono lavabili in lavastoviglie.
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La migliore grande capacità: Skillet elettrico di Cucina Pro

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Questa grande padella tonda a fondo piatto può funzionare come una grande wok, con una superficie di cottura del diametro di 16 pollici in grado di gestire le fajitas di una festa o un sacco di soffriggere. È realizzato in robusto acciaio inossidabile 18/10 lucido antimacchia e presenta un interno antiaderente che impedisce agli alimenti di attaccarsi e facilita la pulizia.

Quando non è occupato con il lavoro di wok, può essere usato per altre attività di padella, come friggere hamburger o cucinare frittelle. Puoi anche usarlo per preparare salse, brasare una pentola … PIÙ arrosto o pollo fritto. La sonda di temperatura rimovibile e le maniglie laterali facilitano lo spostamento della wok senza alcun cavo appeso. La temperatura può essere impostata da tenere in caldo a 400 gradi. Il coperchio in vetro temperato ti consente di mantenere il calore mentre ti permette di vedere come procede la cottura.

Questo dovrebbe essere lavato a mano.
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Secondo classificato, Migliore in generale: Cuisinart GreenGourmet Padella antiaderente elettrica

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Se vuoi saltarli in padella di tanto in tanto ma vuoi un apparecchio meno specializzato, questa padella elettrica può fare tutto. Si può saltare in padella, proprio come si può in un wok, mentre il grande fondo piatto da 14 x 14 pollici fa funzionare la padella come una padella elettrica standard per cucinare pancetta, hamburger o pancake, o per cuocere a fuoco lento salse o stufati brasati.

Questo ha una superficie antiaderente a base di ceramica che è facile da pulire e rilascia facilmente i cibi, pur consentendo la doratura. La padella ha un coperchio in vetro temperato, quindi puoi … PIÙ vedere cosa sta cucinando senza sollevare il coperchio. Le maniglie sono in acciaio inossidabile robusto. Per una pulizia ancora più semplice, la padella è lavabile in lavastoviglie quando la sonda viene rimossa.

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