4 modifiche dietetiche che non fanno schifo

Quando di recente ho chiesto ai miei amici cosa impediva loro di apportare cambiamenti dietetici salutari, le loro risposte includevano tutto, dalla mancanza di tempo e pigrizia alla pigrizia e pensando che il cambiamento sarebbe stato troppo difficile.

La buona notizia è che i cambiamenti dietetici non devono essere drastici per essere efficaci. In un mondo perfetto, faremmo tutti cibi sani e scelte di fitness per prevenire l'aumento di peso. Ma la vita a volte si mette in mezzo. Non importa quale sia la tua dieta attuale, non è mai troppo tardi per modificare le tue abitudini alimentari per migliorare il tuo benessere generale.

Ecco alcuni consigli alimentari per aiutarti a rimanere energico senza sentirti insoddisfatto:

1. Prendi le scorciatoie.

Acquista frutta e verdura pretagliate, in scatola o surgelate (senza zuccheri o grassi aggiunti) che non sono inzuppate di formaggio, salsa, olio o sale in eccesso per aumentare l'apporto nutrizionale e risparmiare tempo in cucina. Anche preparare i pasti in anticipo o congelare gli avanzi in porzioni singole può aiutare.

2. Fai un compromesso.

Invece di vietare del tutto determinati alimenti, concediti di mangiare ciò che ti piace senza colpa. Ad esempio, anziché eliminare il pane, optare per il pane integrale al 100% o semplicemente avere una fetta di pane francese invece di buttare giù metà del cestino del pane. Invece di mangiare il gelato da una ciotola o direttamente dal cartone, porne un po 'in una tazzina. Invece di vietare l'alcol o i dessert decadenti dalla dieta, pianificare in anticipo in modo da poter indulgere in loro consapevolmente. Assicurati di tenere d'occhio le dimensioni della porzione, specialmente quando scegli articoli come questi che contengono calorie ma offrono pochi nutrienti. Sebbene limitare l'assunzione di zuccheri, i cibi grassi possano farti desiderare meno quei cibi, alcuni studi suggeriscono che ridurre drasticamente l'apporto calorico e fare un esercizio eccessivo rallenta il metabolismo e rende difficile mantenere il peso a lungo termine.

3. Sii aperto al cambiamento.

Devo ammettere che in genere non accetto il cambiamento. Spesso scelgo gli stessi pochi pasti in un ristorante o preparo gli stessi piatti quando cucino a casa. Ultimamente ho cercato di essere più avventuroso nella scelta dei cibi e ho imparato ad amare alcuni cibi che evitavo. Ad esempio, mentre cenavo fuori, un'amica mi ha offerto un boccone del suo contorno: cavoletti di Bruxelles arrostiti con cipolle cipolline. Dopo aver realizzato quanto fossero deliziosi i cavoletti di Bruxelles e le cipolle cotte, ho successivamente preparato il piatto a casa e lo gustavo spesso. Anche le preferenze alimentari degli adulti possono cambiare se siamo aperti a nuovi alimenti e troviamo modi attraenti per prepararli o mangiarli.

4. Prestare attenzione al modello.

Come sottolineato nelle recenti linee guida dietetiche federali, è molto più importante concentrarsi sul quadro generale - la totalità della dieta - piuttosto che su qualsiasi pasto o scelta di cibo. Nessun alimento singolo renderà o spezzerà la tua dieta. Fintanto che includi più alimenti ricchi di nutrienti come frutta e verdura, proteine ​​e cereali integrali e ti impegni a soddisfare le tue quote per la maggior parte del tempo, puoi facilmente pianificare piccole porzioni di opzioni meno nutrienti. Ricorda di essere consapevole del tuo modello generale e pianifica le indulgenze per rimanere su una strada salutare.

Questo articolo è apparso originariamente nel numero di ottobre 2016 della rivista SUCCESS .