L'invidia dell'angelo di Bourbon invidia di angelo

Foto per gentile concessione: Louisville Distilling Company

Il bourbon di Louisville Distilling Company Angel's Envy è uno dei più eccitanti e deliziosi bourbon presenti sul mercato da anni. Lanciato nel 2011, questo whisky ha conquistato rapidamente le papille gustative degli amanti del whisky ed è salito ai vertici dei bourbon del Kentucky.

The Making of Angel's Envy Bourbon

Angel's Envy utilizza l'esclusivo processo di rifinitura del loro bourbon in botti di vino usate.

È stato progettato da Lincoln Henderson, ex maestro mastro Brown-Forman e creatore di Woodford Reserve. Henderson è una leggenda del settore con oltre 40 anni di esperienza da portare in campo.

Il mash bill di Angel's Envy è composto da 72% di mais, 18% di segale e 10% di malto d'orzo. Ognuno dei grani è di provenienza locale e non OGM.

Il portfolio di Angel's Envy si è espanso dalla versione iniziale dell'impressionante Port Cask Finish. A partire dal 2017, la distilleria nel centro di Louisville produce anche:

• Forza Cask - Viene regolarmente rilasciata una serie limitata di circa 8000 bottiglie e la forza della botte è la versione aromatizzata più completa di Angel's Envy che troverete. Viene imbottigliato direttamente dal barilotto di finitura del porto, il che significa che il bourbon conserva la sua piena 124. 6 prove. Comprensibilmente, il cartellino del prezzo riflette la rarità di questo whisky e vende regolarmente a $ 180.
• Whisky di segale finito in barili di rum - Questo whisky è composto da 95% di segale e 5% di malto d'orzo e la mancanza di mais significa che non può essere considerato un bourbon. Invecchiato per 18 mesi in botti di rum Caribean usati che sono stati inizialmente utilizzati per Cognac, il whisky è maturato da sei a sette anni in totale. Pesa a 100 prove saporite e vende regolarmente per circa $ 80 a bottiglia.

Note di degustazione: Angel's Envy Bourbon Port Cask Finish

Bouquet. Angel's Envy ha uno dei bouquet più sensuali mai nati su un bourbon. Morbido, gentile e con aromi di caramello caldo, caramelle d'acero, satsuma, zucchero di canna e pralina, il bouquet è uno studio dalle sottili complessità.

Corpo e palato. Angel's Envy offre una bocca ricca e un sontuoso banchetto di sapori al palato.

L'effetto della finitura del barilotto è evidente nella complessità e complessità dei sapori.

Tutto è perfettamente bilanciato e il porto non travolge i sapori naturali del bourbon, ma lo completa perfettamente. La torta alla vaniglia, i sapori di cannella, menta e arancia abbondano con un delizioso sottotono di zucchero bruciato e note di rovere massello.

Fine. Gli appassionati di bourbon con finiture lunghe e complesse affluiranno su Angel's Envy. L'influenza del porto è più evidente qui, offrendo sapori solidi di noce e quercia, marmellata di arance, menta fresca e arancia di Siviglia.Lungo, persistente e un finale assolutamente delizioso.

È un Borbone per gli Appassionati di Borbone

Angel's Envy è un bourbon incredibile e uno che sia gli appassionati di bourbon che quelli che iniziano il loro viaggio nel whisky dovrebbero cercare. Questo è stato uno dei rilasci più bourbon da anni e non ha perso nulla della sua stima. Angel's Envy è un must per chiunque sia seriamente interessato al buon bourbon.

Informazioni su Angel's Envy Bourbon Port Cask Finish

• whisky di bourbon del Kentucky invecchiato per 4-6 anni in botti di rovere americano bianco e finito in botti di rubino per un periodo da tre a sei mesi.
• Prodotto da Louisville Distilling Company, LLC di Louisville, Kentucky
• Rilasciato nel 2011.
• 43. 3% di alcol in volume (86. 6 prove)
• Vendite al dettaglio per circa $ 48 per una bottiglia da 750 ml.

The Angel's Envy Website

Informazioni: i campioni di revisione sono stati forniti dal produttore.
Modificato da Colleen Graham