Sorseggiamento strategico per ridurre il rischio di ictus
Le persone che hanno bevuto 6 o più once di caffè ogni giorno hanno ridotto del 20% il rischio di ictus rispetto alle persone che raramente assorbono, secondo uno studio riportato in Stroke: Journal of American Heart Association . E il tè verde può essere altrettanto utile: la stessa riduzione del rischio del 20 percento per le persone che hanno bevuto 24 o più once al giorno. Bere ogni giorno 12-18 once di tè verde ha ridotto i rischi del 14 percento.
Lo studio ha seguito 83.269 adulti giapponesi per una media di 13 anni. I partecipanti avevano dai 45 ai 74 anni, con una divisione di genere più o meno uguale.
I ricercatori non sono sicuri del perché le bevande ci proteggano, sebbene abbiano notato che i composti di catechina nel tè verde hanno effetti anti-infiammatori e anti-coagulazione. E un ingrediente nel caffè (acido clorogenico) aiuta a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, una malattia che aumenta notevolmente i rischi di ictus.
Perché questo funzioni, le bevande, il caffè e il tè verde devono essere una parte regolare della dieta. Quindi non è permesso "imbrogliare", non un sorso qua o là, ma un vero sforzo per bere il liquido ogni giorno. Indulgere nelle abitudini del caffè e del tè verde, per motivi di salute (e voglie).
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