Jeff Nathan Creations Gluten Free Panko Flake Recensione

Visita il loro sito web

Fiocchi di Panko, una briciola secca giapponese viene utilizzata come rivestimento per ricette di pesce, frutti di mare, carne e pollame. Tradizionalmente a base di pane a base di grano che è tritato e seccato, il panko è unico in quanto i piccoli fiocchi frastagliati assorbono meno olio dei rivestimenti di farina. Un altro attributo positivo degli alimenti fritti in fiocchi di panko è che essi resistono all'umidità mentre si raffreddano.

Nei miei giorni di consumo di glutine mi sono divertito a usare i fiocchi di panko per preparare deliziosi piatti fritti come "conchiglia spezzata", un classico piatto di frutti di mare caraibici, così quando ho trovato i fiocchi di glutine di Jeff Nathan al mio mercato locale - e dopo aver controllato la lista degli ingredienti, ero ansioso di provare questo nuovo prodotto per l'impanatura senza glutine.

Non ero deluso.

Flakes Panko senza glutine

Secondo il Barban's Companion il panko è nato in Giappone e "è un tipo di pane grattugiato e croccante. Il panko crea una crosta deliziosamente croccante. "

Le briciole di Panko sono un alimento base delle ricette asiatiche. La texture unica del panko assorbe meno grassi quando gli alimenti sono rivestiti e fritti, creando una texture leggera, deliziosa e croccante. Molte deliziose ricette senza glutine, tra cui torte di granchio, crocchette di salmone e crocchette di pollo, richiedono un certo tipo di pane senza glutine, briciole di cracker o briciole di cereali. I fiocchi di panko senza glutine pronti all'uso sono un ingrediente conveniente e ideale da utilizzare in tali ricette.

Ingredienti senza riso e kosher per Pasqua

Per quelli di noi che cercano di ridurre la quantità di riso nella nostra dieta priva di glutine alla luce dei risultati del Rapporto del Consumatore sull'arsenico in Riso, il La prima cosa che mi ha attratto dal glutine di Jeff Nathan Panko Flakes è stata la lista degli ingredienti.

I fiocchi di glutine di Jeff Nathan senza glutine sono disponibili in due forme, semplici e stagionati. Entrambi i prodotti sono cascer per la Pasqua. I fiocchi di panko senza glutine sono prodotti con:

Amido di tapioca
Acqua
Fecola di patate
Farina di patate
Olio di palma pressato di espulsione
Aceto naturale
Tuorli d'uovo
Miele
Sale

Il contenitore da 15 once con coperchio richiudibile è etichettato come "Senza glutine certificato", senza aromi artificiali, colori o conservanti ed è Kosher / Parve.

Ogni contenitore contiene 14 porzioni e ogni porzione di 1 / 4- tazza contiene:

120 calorie
0. 6 grammi di grassi saturi di olio di palma / 0 grassi trans
10 mg di colesterolo
120 mg di sodio
23 grammi di carboidrati / 0. 6 grammi di fibre / 0. 2 grammi di zucchero (come miele)
1 grammo proteina

Chi è Jeff Nathan?

Jeff Nathan è co-proprietario ed executive chef presso Abigael's on Broadway, un ristorante di New York.Lo chef Nathan appare nel suo show PBS, New Jewish Cuisine, ha anche scritto due libri di cucina, Adventures in Jewish Cooking e Jeff Nathan's Family Suppers e ha la particolarità di vincere un Bobby Flay Throwdown sfida. Impressionante!

Dove posso acquistare i fiocchi di Panko senza glutine di Chef Nathan?

Sul sito web di Abigael una lattina da 15 once di tutti i fiocchi di Panko senza glutine naturali vende per $ 15. 00 più $ 9. 00 per la spedizione e la movimentazione. Questo è un enorme $ 24. 00 per scatola Ho pagato circa $ 8. 50 per un contenitore nel mio mercato locale. Ti suggerisco di contattare lo chef Nathan sul suo sito Web per scoprire dove è possibile acquistare questo prodotto a livello locale.

Rispetto al costo dei cracker senza glutine acquistati in negozio, usati frequentemente per fare briciole di impanamento senza glutine, il prezzo di Jeff Nathan Creations Glutine di Panko senza glutine è in realtà un buon valore - se è possibile acquistare il prodotto localmente come ho fatto io

Sono un fan dei Panko Flakes senza glutine dello Chef Nathan e mi metto in valigia quando vado lontano da casa per lunghi periodi di tempo. È un'aggiunta formidabile, senza riso, versatile alla mia dispensa senza glutine.

Visita il loro sito Web

Guida prodotto acquistato per questa recensione.