The Reveillon - Easy French New Year's Food and Recipes

Le Reveillon può essere fonte di confusione per quelli al di fuori della Francia in quanto è il nome francese per la vigilia di Natale e Capodanno. Qui, stiamo guardando il cibo delle celebrazioni del nuovo anno e, come la loro controparte, sono ricchi e celebrativi, ma non così difficili da realizzare se si vuole ricreare e la festa tradizionale.

Il più tradizionale cibo francese di Capodanno al Reveillon, include foie gras, ostriche e un sacco di vino e champagne, tra le altre indulgenze. Più spesso, … PIÙ è un pasto elaborato, ma con un po 'di preparazione e un'attenta pianificazione, gli stessi sapori e ingredienti possono essere gustati in una maniera più moderna e lineare.

• 01 di 06 Ricetta Duck Rillettes

  

  Rillettes di maiale francese classico. Rillettes-GettyImages-642115763. jpg

  Se sei in Francia, sarà facile per te trovare fegatini di anatra per fare il tradizionale Foie Gras, tuttavia se non lo sono, allora considera questi favolosi Rilletes. Sono fatti anche di anatra ma sono più morbidi e molto gustosi.
• 02 di 06 Ricetta Funghi ripieni di Escargot

  

  LauriPatterson / Getty Images Questo facile antipasto per funghi ripieni di escargot lo farà sembrare come se fossi schiaffeggiato in una cucina per ore. Usando le lumache in scatola, il tempo di preparazione sarà ridotto drasticamente e ti consentirà di goderti più tempo con i tuoi ospiti. Questa ricetta è una tradizione nella regione francese della Borgogna.
• 03 di 06 Ricetta per stufato di ostriche

  

  sbossert - Getty Images Questa ricetta di ostriche in umido utilizza ingredienti semplici, per far trasparire il sapore fresco e puro del mare delle ostriche. Un cuore, stufato riscaldante, è perfetto per una notte quando un brivido è sospeso in aria e uno vuole scaldarsi al tavolo della cucina. La preparazione è facile e veloce, rendendo questo un piatto meraviglioso per le cene delle occasioni speciali quando le ostriche sono tipicamente servite, ma una presentazione casuale è desiderata.
• 04 di 06 Ricetta Triple Mousse al Cioccolato

  

  Tripla Mousse al Cioccolato. fotografia di elvira boix - Getty Images Se si può dire qualcosa sulla mousse al cioccolato, è che si adatta perfettamente ad ogni piano del menu e ha pochi nemici a tavola. Tuffati in questa tripla ricetta di mousse al cioccolato, deliziosamente ricoperta di cioccolato bianco fatto in casa, cioccolato al latte e mousse al cioccolato fondente, per la tua prossima voglia di cacao. Basta aggiungere un caffè o un cappuccino per un corso di dessert da esibire per stupire i tuoi ospiti. Continua al 5 di 6 qui sotto.
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  Torta classica all'opera francese.

  

  Torta classica per l'opera francese. Riou, Jean-Christophe - Getty Images

  La star di ogni celebrazione deve essere la classica Opera Cake. Questo è davvero uno schianto di una torta e stupirà i tuoi ospiti.Non è il più facile da fare ma così, ne vale la pena. In Francia, molti compreranno semplicemente questo dalla pasticceria, ma provate, sarete così orgogliosi.
• 06 di 06 Patè di frutta tropicale francese classica

  

  Gelatine di frutta tropicale. Sharleen Chao - Getty Images

  Un modo favoloso e fruttato per arrotondare il tuo pasto celebrativo sono questi bocconcini fruttati esotici. Ci mettono un po 'a fare ma sono facili, quindi non preoccuparti e se fai un sacco sono anche un regalo perfetto.