Facile patate all'aglio con purè di patate e aglio spagnolo spagnolo

Questi semplici purè di patate, aromatizzati con aglio e paprica affumicata spagnola, sono un ottimo complemento a qualsiasi portata principale, dal roast beef o maiale alla bistecca alla griglia e persino un tacchino arrosto o pollo. Aggiungi questi al tuo tavolo per le feste per un tocco eccezionale sul tradizionale purè di patate.

Di cosa avrai bisogno

• 6 patate
• 2 spicchi d'aglio
• 2-4 cucchiai. olio d'oliva vergine
• 1 cucchiaio. Paprika dolce spagnola
• Sale qb

Come prepararlo

1. Sbucciare le patate. Tagliare le patate a pezzi. Mettere in una casseruola media e coprire con acqua. Lessare le patate fino a quando non sono state fatte. Scolare l'acqua. Coprire e mettere da parte.
2. Mentre le patate stanno bollendo, sbucciate e tritate finemente l'aglio. Mentre le patate stanno bollendo, sbucciate e tritate finemente l'aglio. Fate rosolare l'aglio nell'olio d'oliva in una piccola padella. Proprio quando l'aglio diventa dorato, aggiungi la paprika e togli dal fuoco.

1. Versare l'aglio, la paprika e l'olio nella padella con patate e purè, mescolando bene. Aggiungere alcuni cucchiai di olio per ottenere una miscela omogenea, quindi salare e servire.

Consigli di servizio: Servire queste patate con pollame arrosto, maiale o manzo, oltre a bistecca alla griglia.

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