Lavanda sciroppo semplice per cocktail

Lo sciroppo semplice (o zucchero) può essere facilmente aumentato con le vostre erbe preferite e uno dei miei preferiti è la lavanda. Questa piccola erba viola è ideale per aggiungere un sapore aromatico e leggero a qualsiasi bevanda e ti trasporterà immediatamente in giardino in primavera.

Quando scegli la tua lavanda, usa boccioli che non si sono aperti e fioriti completamente - per le migliori qualità aromatiche scegli le gemme che sono completamente viola ma ancora strettamente avvolte. Puoi anche usare la lavanda essiccata, che può essere trovata nella maggior parte dei negozi alimentari naturali.

Sotto la ricetta troverai alcuni cocktail che utilizzano lo sciroppo semplice alla lavanda e un adattamento che aggiunge miele.

Se ti piace, aggiungi il rosmarino a questo sciroppo. Le due erbe sono compagni perfetti e la combinazione può essere utilizzata in qualsiasi bevanda che richiede l'uno o l'altro.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di acqua
• 3 cucchiai di fiori di lavanda freschi o secchi
• 2 tazze di zucchero

Come realizzarlo

1. Portare a ebollizione l'acqua e la lavanda.
2. Mescolare lo zucchero fino a completa dissoluzione.
3. Riduci il calore e fai sobbollire per circa 15 minuti.
4. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare e riporre per almeno 1 ora.
5. Filtrare la lavanda.
6. Versare in una bottiglia e conservare in frigorifero. Conserverà bene per circa 2 settimane.

La ricetta produce uno sciroppo molto dolce e produrrà poco più di 1 tazza. Se vuoi fare di più, semplicemente raddoppia o triplica tutti gli ingredienti.

Sciroppo semplice al miele di lavanda

Il miele può essere usato come parte del dolcificante per questo sciroppo. Aggiunge uno sfondo più scuro per i fiori luminosi ed è perfetto per la miscelazione in bevande con whisky, rum e altri spiriti oscuri.

Un altro metodo per lo sciroppo di lavanda e miele utilizza il tè alla lavanda e questa ricetta può essere trovata in questa ricetta a portata di Daiquir.

Per rendere lo sciroppo, portare ad ebollizione 1 tazza d'acqua e 1 cucchiaio di fiori di lavanda. Aggiungere 1/2 tazza di zucchero e 1 tazza di miele e mescolare fino a quando non si sono sciolti. Riduci il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti prima di togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare, quindi filtrare e imbottigliare.

Cocktails with Lavender Simple Syrup

Ora che hai il tuo sciroppo di lavanda, le possibilità di bere in cui utilizzarlo sono infinite. Avrai voglia di mantenere i sapori sul lato più leggero in modo che la lavanda possa venire attraverso. Altrimenti, è un abbinamento perfetto per ogni stile di liquore.

Oltre a queste incredibili (e semplici) ricette per cocktail, prova il tuo sciroppo di lavanda nel tuo tè preferito o limonata fresca. Per una soda lavanda fatta in casa, semplicemente 2 once di sciroppo con club soda o ginger ale.

• Brogue - Scotch and Drambuie
• Lavender Lemon Drop - vodka al limone
• Lavender Martini - gin e vermouth dry
• Lavender Sapphire Collins - gin and club soda
• Paulista - cachaca e mirtillo liquore
• Melograno Gin Fizz - gin e melograno liquore
• Trophy Margarita - tequila
• Vanilla Rose - vodka al rosmarino, baccello di vaniglia e vermouth dry

Altri sciroppi alle erbe

Non fermarti con uno sciroppo di lavanda, una varietà di le erbe possono essere utilizzate per creare deliziosi sciroppi che aggiungono un tocco di sapore alle vostre bevande preferite.

Per la maggior parte delle erbe, puoi semplicemente usare la ricetta sopra e aggiungere le erbe di tua scelta. È inoltre possibile combinare due o più erbe o aggiungere erbe con frutti per alcune combinazioni incantevoli.

Ecco alcune idee per iniziare.

• Sciroppo di lampone e lavanda - Due gusti estivi preferiti che sono un ottimo fondamento per cocktail saporiti.
• Rose Simple Syrup - Un delizioso sciroppo floreale a base di acqua di rose.
• Sciroppo semplice di rosmarino: delizioso come la lavanda, abbinalo ai frutti per creare favolosi cocktail e mocktail. Può essere utilizzato anche per creare un semplice rosmarino Martini.
• Basil Simple Syrup - Un fantastico compagno con gin e vodka.
• Sciroppo semplice al prezzemolo e limone - Abbastanza interessante con infusi di vodka, cocktail di vino e persino sapori forti come l'assenzio.