Passo dopo passo Pasta Frittata Ricetta
Omelette Perfetta al Formaggio (Settembre 2024)
Le frittate sono omelette a vista aperta che sono più resistenti delle omelette francesi tradizionali e quindi più facili da preparare. A volte sono cotti nel forno e talvolta cucinati sul fornello. Questo è cucinato il mio modo preferito: parzialmente cotto sul piano cottura, poi finito sotto la griglia. Le frittate sono un ottimo modo per utilizzare pasta o pane grattugiato e sono pronti in circa 20 minuti, dall'inizio alla fine, quindi sono un'ottima scelta per una cena veloce.
Per prima cosa, stampa la ricetta per Chee … MOREsy Pasta Frittata.
Continua a 2 di 10 sotto.Rompere le uova e la stagione
Disporre la griglia nel forno in modo che sia nella posizione più alta, a circa 4 "dalla bobina di calore Preriscaldare il forno per cuocere al forno.
Rompere sei uova in una ciotola grande o media, versare in 1/4 di tazza di latte e aggiungere 1/3 di parmigiano grattugiato, 1/2 cucchiaino di basilico essiccato e sale e pepe qb
Batti le uova
Usando un frullino per le uova, una frusta o un frullatore a mano, mescola il composto di uova fino a quando non è ben combinato e schiumoso.Non puoi battere troppo sopra questa miscela, quindi non preoccuparti. la pasta in 2 "lunghezze usando un coltello affilato o una forbice da cucina. Aggiungere al composto di uova e mescolare delicatamente.
Continua a 4 di 10 sotto.Cuocere le cipolle nel burro e olio d'oliva
Unire le cipolle o il peperone con il burro e l'olio d'oliva in una padella antiaderente. Se la padella non ha una maniglia resistente al forno, puoi coprirla con un foglio prima di cuocere la frittata.
Continua a 5 di 10 in basso.Aggiungere la miscela di uova alla padella
Aggiungere la miscela di uova alla padella con le cipolle quando si saranno ammorbidite. Disporre la pasta in modo che sia in uno strato uniforme.
Continua fino a 6 di 10 sotto.Iniziare la cottura
Assicurati che il fuoco sia a temperatura media. Le uova inizieranno a cuocere, specialmente attorno ai bordi. Esegui spesso una spatola resistente al calore attorno ai bordi della padella, sollevando i bordi per consentire al miscuglio di uova crude di fluire al di sotto della frittata. Questo aiuta la frittata a cucinare in modo uniforme e previene la combustione. Scuotere delicatamente la padella di tanto in tanto per assicurarsi che la frittata non si attacchi.
Continua al 7 di 10 qui sotto.Guarda la cucina!
Continuare a cuocere la frittata fino a quando i bordi iniziano a sbuffare leggermente, circa 4-5 minuti. La frittata non sarà fatta al centro; ci sarà ancora un uovo che cola, ma il fondo e i bordi cominceranno a diventare marrone.Cospargere 1 tazza di formaggio Muenster sminuzzato e 1/4 di parmigiano grattugiato sulla frittata.
Continua fino a 8 di 10 sotto.Broil It!
A questo punto, avvolgere il foglio attorno al manico della padella se non è resistente al forno. (Qualsiasi padella con manico in legno o plastica non è resistente al forno.) Usando un pad caldo per proteggere la mano, posizionare la padella con la frittata sulla griglia superiore sotto la griglia.
Continua fino a 9 di 10 sotto.Preparati a mangiare!
Mangia!
Congratulazioni! Hai fatto con successo una frittata. La prossima volta usa la tua immaginazione e aggiungi o sottrai gli ingredienti. Potresti usare 1 tazza di briciole di pane tostato invece della pasta, aggiungere un po 'di pancetta o salsiccia, cambiare il tipo di formaggio o fare quello che vuoi. Ora che hai padroneggiato una frittata di base, il cielo è il limite!
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