Zucca Casseruola Ricetta con panna acida

La casseruola di zucca di Gigi è facile da preparare con la zucca gialla estiva, la panna acida e le briciole di ripieno per guarnire.

Sentiti libero di usare zucchine o un'altra varietà di zucchine in questa ricetta. Consulta i consigli degli esperti su come preparare rapidamente briciole condite fatte in casa.

Di cosa avrai bisogno

• 2 chili di zucca gialla a fette
• 1 cipolla piccola tritata, circa 1/4 a 1/2 tazza tagliata
• 1 lattina (10 3/4 once) condensata crema di brodo di pollo, non diluito
• 1 tazza di panna acida
• 1 tazza di erbe condite ripiene briciole o crostini
• 2 cucchiai di burro fuso

Come renderlo

1. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
2. Imburrare una pirofila da 1 1/2 a 2 quarti.
3. Cuocere lo squash e le cipolle in una casseruola in circa un pollice di acqua con una piccola quantità di acqua. Cuocere finché è tenero. Scaricare l'acqua.
4. In una ciotola, unire la panna acida e la zuppa; mescolare bene
5. Aggiungere la zucca a fette ben drenata alla miscela di panna acida e zuppa.
6. Versare il composto di zucca nella teglia da forno preparata.
7. Tira le briciole di ripieno con il burro fuso e cospargere sopra la casseruola.

1. Cuocere sulla griglia più bassa del forno preriscaldato per 20 minuti.

Consigli per esperti

• Se non si dispone di un impasto, preparare briciole condite con erbe fatte in casa. Strappare o tagliare 2 o 3 fette di pane a pezzetti o lavorare per fare grosse briciole. Stendere le briciole o i pezzi su una teglia. Cuocere in forno a 350 F fino a quando non è asciutto e croccante. Lancia le briciole con 1 cucchiaino di fiocchi di sedano, 1/4 cucchiaino di cipolle in polvere, 1/2 cucchiaino di condimento per pollame e un pizzico di pepe nero appena macinato. Se lo si desidera, aggiungere 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo secchi.

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