Ricette ispirate alla Germania per impressionare la mamma nel giorno speciale
L' économie de la connaissance par Idriss ABERKANE (Settembre 2024)
Inizia il tuo pasto giusto e leggero con questi mini strudel di verdure.
Questa ricetta utilizza una cipolla rossa mista, foglie di spinaci baby e piselli accentati con formaggio Emmentaler.
Il ripieno si adatta facilmente a qualsiasi palato. Il prosciutto o il bacon possono essere aggiunti per gli amanti della carne e molte altre combinazioni di verdure e formaggi possono essere sostituiti con i tuoi preferiti.
Le verdure fresche e surgelate funzionano ugualmente bene in questa ricetta. Questo è un grande piatto per il futuro. Lo strudel può essere facilmente riscaldato nel forno … MORE.
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Continua a 2 di 7 qui sotto.Insalata di fragole con asparagi bianchi
Questa colorata insalata primaverile ha ingredienti insoliti e un sapore favoloso. La ricetta sfrutta appieno i prodotti stagionali.
Asparagi bianchi parboiled, fragole fresche, germogli sani, formaggio Emmental salato sono disposti su un piatto e poi conditi con una vinaigrette al gusto di fragola e lampone. L'insalata è finita spruzzando anacardi caramellati sopra la parte superiore.
Zuppa di mele con barbabietola rossa e pesto di noce tostato cremoso
Bella e saporita, questa zuppa è uno storditore per rallegrare qualsiasi tavola invernale. Barbabietole rosse fresche, scalogni, pastinache e mela vengono cotte insieme in sidro di mele, vino bianco e brodo, quindi mescolate con crema e passate alla perfezione.
La zuppa è condita con un semplice pesto fatto con crema di formaggio, noci crude tostate, olio extravergine di oliva e aneto.
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Continua a 4 di 7 qui sotto.Pollo avvolto in giacche di patate
Petti di pollo teneri, succosi, conditi con aglio e stagionati sono avvolti in spirali di patate, quindi fritti in padella fino alla perfezione croccante.
Il piatto è guarnito con rosmarino ma puoi usare qualsiasi erba fresca che preferisci o avere a portata di mano. Il timo fresco, basilico o dragoncello sarebbe anche una buona opzione.
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Continua su 5 di 7 qui sotto.Salmone marinato alla curcuma con barbabietole rosse
Questo è un piatto di salmone facile e veloce con barbabietole, cipolle rosse e arance rosse. Il salmone viene marinato in un cronometro, olio d'oliva, miscela di miele all'aglio, scottato sul fornello e cotto nel forno sopra la barbabietola marinata e le cipolle rosse.
Drammatica arance rosse e rametti di coriandolo decorano il piatto e aggiungono sapore in più.
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Continua al 6 di 7 qui sotto.Torta di api di lavanda
Fragrante e delizioso, questa è una svolta della tradizione torta Bienenstich (o Bee Sting) tedesca, utilizzando una crema pasticcera leggermente profumata alla lavanda e condita con una crosta di miele e mandorle.
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Continua al 7 di 7 qui sotto.Rose Petal Springerle
Ecco una reinvenzione della tradizionale Springerle tedesca di Natale in una bellissima e scintillante versione della Festa della mamma. Invece dei tradizionali semi di anice, ho aggiunto acqua di rose e petali di rosa schiacciati all'impasto a molla.
Spazzolare un tocco di polvere da discoteca rosa sul biscotto finito le rende speciali.
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