La ricetta classica di Foghorn: una bevanda alla birra Gin e Ginger

Il Foghorn è uno dei grandi cocktail classici resi celebri dall'Hotel Waldorf-Astoria di New York. Tradizionalmente realizzati con il gin Old Tom, interpretazioni moderne hanno fatto ricorso a un gin dry londinese come Beefeater.

Il Foghorn è incredibilmente facile e si consiglia vivamente di provarlo nello stile originale con Old Tom e la birra allo zenzero, dato che è piuttosto affascinante. Tuttavia, tutte le opzioni per questa bevanda (Old Tom vs. London Dry e la birra allo zenzero contro la ginger ale) sono molto rinfrescanti.

Questa bevanda è simile a un Gin Buck e quando il Foghorn è fatto con ginger ale, il succo di lime è l'unica differenza tra le due bevande. La birra allo zenzero è un'opzione esclusiva per il Foghorn. Eppure, non importa come lo prendi, non si può negare che il Foghorn è una grande bevanda happy hour.

Cosa ti servirà

• 2 once gin (o Old Tom Gin)
• 1/2 oncia succo di lime fresco
• 4 once Ginger ale (o birra allo zenzero)

How to Make It

1. Versare il gin e il succo di lime in un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio.
2. Mescolare bene.
3. Top con birra allo zenzero o birra allo zenzero.
4. Mescolare delicatamente.
5. Guarnire con una spicchio di lime e un bastoncino.

Il Foghorn può anche essere preparato come bevanda highball servendolo in un bicchiere alto.

Quale Gin dovresti scegliere?

Ci sono molte grandi bottiglie di gin al mondo e il Foghorn è una bevanda perfetta per quasi tutti i gin che hai in magazzino.

London dry gin sarà ancora il più popolare ed è qui che entrano in gioco marchi famosi come Beefeater e Tanqueray.

Se desideri risparmiare un po 'di soldi, Gordon's è sempre un'ottima scelta per il budget- opzioni amichevoli.

Proprio come il Gin & Tonic, è difficile trovare un gin che non funzioni nel Foghorn. Vai avanti e versa quello che vuoi.

More Highball Gin oscuri

Certamente, il Foghorn non è la bevanda mista più conosciuta. È divertente, soprattutto se sei un tifoso mulo di Mosca e vuoi qualcosa di diverso.

Ci sono alcuni altri highball di gin che combinano gin e soda che vorrete anche provare.

• Gin-Gin Mule - Muddle uno spicchio di lime con menta e sciroppo, aggiungi gin, quindi aggiungi la birra allo zenzero. Questo è un cocktail moderno creato da Audrey Saunders.
• Libellula (o Cocktail di proibizione) - Salta il succo di lime del Foghorn e usa lo champagne al posto della soda.
• Leap Frog - Come il Foghorn, ma usa il limone invece del succo di lime.

Quanto è forte la Foghorn?

Come la maggior parte delle bevande gin e soda, il Foghorn è relativamente mite se confrontato con altri cocktail. Con un gin 80-proof e servito come lowball, questa bevanda ha un contenuto alcolico di circa il 14% di ABV (28 prove).Se lo serviamo alto e il doppio della soda diventa un ABV addomesticato al 9% (18 prove).