Polpette di carne e salsa di funghi

Le polpette fatte in casa stanno diventando un'arte perduta. Con così tante polpette surgelate facilmente disponibili, potresti non aver arrotolato la carne macinata in mano tra qualche tempo. Questa ricetta ti riporterà e ti darà la freschezza e il sapore che solo una polpetta fatta da zero può offrire. Che tu abbia una famiglia grande o piccola, questa ricetta per le polpette in salsa di funghi può piacere a tutti. È anche veloce da correggere e incorpora, ingredienti semplici che hai nel tuo frigorifero e dispensa. Fare più del necessario e congelare per pasti facili con ancora meno ore rispetto all'ora che questa ricetta richiede.

Di cosa avrai bisogno

• 1 kg di carne macinata magro
• 3/4 tazza di avena a cottura rapida
• 1/4 tazza di cipolla tritata finemente o metà di una cipolla piccola
• 1/2 cucchiaino di polvere d'aglio
• 1/2 cucchiaino di sale stagionato
• 1/8 cucchiaino di pepe
• 2 uova grandi, leggermente sbucciate
• 1 1/2 tazze di latte, divise
• 1 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 lattina di zuppa di funghi condensati (10 3/4 oncia)

How to Make It

1. In una grande ciotola combinare manzo, avena, cipolla, aglio in polvere, sale stagionato, pepe, uova e 1/2 tazza di latte (la miscela sarà morbida).
2. Usando circa 2 cucchiai di miscela per polpetta, forma da 18 a 20 polpette.
3. In una grande padella sciogliere burro e olio e far rosolare diverse polpette alla volta, girando con cura con una spatola.
4. Mentre le polpette sono marroni, rimuovili in una teglia da 13 x 9 x 2 pollici.
5. Versare i gocciolamenti in padella aggiungendo il rimanente 1 tazza di latte e la zuppa; cuocere e mescolare fino a quando la miscela inizia a bollire. Versare sopra le polpette.

1. Coprire e infornare a 350 ° per circa 60 minuti o fino a cottura completa delle polpette.
2. Servire con purè di patate o noodles.

Consigli per cucinare e sostituzioni di ingredienti

Le polpette sono facili da preparare per i bambini e, anche se non sempre vanno per la salsa, è raro che un bambino non mangi una polpetta ben fatta senza salsa, potresti essere nei guai. Se il tuo bambino oi tuoi figli saranno serviti da palati esigenti, lascia la salsa da aggiungere agli adulti. Potresti provare a lasciare la zuppa di funghi sul lato e mostrare loro come intingere le loro polpette dopo aver iniziato a mangiare le polpette in modo corretto. Inoltre, i condimenti familiari, come il ketchup o la salsa barbecue, possono diventare il mangiatore più esigente in uno stato d'animo di immersione.

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