Facili antipasti giapponesi e Otsumami per birra e sake

L'hosting di un cocktail party a tema giapponese non è mai stato così semplice con questa lista di antipasti giapponesi. I piatti descritti utilizzano ingredienti minimi e sono semplici da preparare. Sarai stupito di quanto facilmente puoi preparare questi piatti. Diventerai presto conosciuto come il miglior ospite in città.

• 01 di 08 Negozio acquistato Otsumami (birra giapponese snack) per birra e sake

  

  spuntini birra giapponese (Otsumami). Photo Credit: Project with vigor / Aflo / RF Images / Getty Images

  Gli antipasti più facili da servire sono gli snack giapponesi preconfezionati acquistati in negozio per integrare birra e alcol. In un mercato giapponese locale è probabile vedere un intero corridoio dedicato agli snack secchi di otsumami. Questi snack sono salati e salati e spesso anche piccanti. Gli snack tipici includono alghe tempura, piselli arrostiti e calamari spezzettati piccanti.

• 02 di 08 Edamame piccante

  

  Edamame piccante. © Judy Ung

  L'edamame piccante può essere frustato in un batter d'occhio ed è avvincente. E 'saltato con aglio, olio di sesamo e piccante chili di sette chili (shichimi togarashi), olio di peperoncino (la-yu) e peperoncino rosso secco. Potresti riuscire a trovare nuovi baccelli di edamame al supermercato, al mercato degli agricoltori o ad un mercato specializzato. Ma ora è facile trovarli congelati in molti supermercati e magazzini di negozi di club.
• 03 di 08 Calamari all'aglio Aglio

  

  Aglio Calamari gratinati. Photo Credit: © Judy Ung

  Questo calamaro all'aglio croccante si distingue dal tradizionale gratinato alla crema in stile giapponese in quanto il calamaro è mescolato con saporite briciole di panko. Il sapore di aglio è un meraviglioso complemento alla birra e al sake.
• 04 di 08 Spicy Konnyaku

  

  Konnyaku piccante (torta Yam). © Judy Ung

  Quasi tutti i piatti con un po 'di calore, o spezie, si abbina bene con una birra ghiacciata, un sake o una bevanda alcolica rinfrescante. Questo konnyaku piccante (radice dei diavoli) è così facile da preparare e cuoce in pochi minuti. La sua consistenza e le spezie sono ottime per rosicchiare durante l'ora del cocktail.

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• 05 di 08 Kimchi Natto

  

  Kimchi (sottaceti piccanti) con natto (fagioli di soia fermentati) e foglia verde di perilla. © Judy Ung

  I fagioli Natto, o fagioli di soia fermentati, sono spesso pensati come condimento per il riso o come pasto leggero per la colazione o per uno spuntino a tarda notte. I sapori audaci del kimchi e la speziatura della nappa in salamoia coreana rendono questo kimchi natto un ottimo complemento alla birra e al sake.

• 06 di 08 Ali di pollo Teriyaki a cottura lenta

  

  Ali di pollo teriyaki a fornello lento. Photo Credit: © Hideki Ueha

  Le ali vanno sempre bene con la birra e l'alcol, e questo non è diverso per la cucina giapponese. Prova a preparare le ali di pollo teriyaki nella pentola a cottura lenta e vedrai quanto è semplice.Sebbene queste ali vadano bene come antipasto con la birra, potresti essere tentato di farne un pasto completo.

• 07 di 08 Uova di salsa di soia (Shoyu Tamago)

  

  Uova di salsa di soia (Shoyu Tamago). Photo Credit: © Judy Ung

  Le uova di soia sono sempre state un piatto preferito per i pranzi giapponesi del bento o tagliate a fettine per una ciotola di ramen. Queste uova fanno anche un ottimo aperitivo o otsumami per l'ora del cocktail di birra e sake. La parte migliore è che tutto ciò che devi fare è far bollire le uova e lasciarle marinare in salsa di soia. Goditi questa facile ricetta.

• 08 di 08 Dinamite di pesce al forno

  

  Antipasto di dinamite giapponese al forno con frutti di mare. © Hideki Ueha

  La dinamite al forno è un classico sushi bar con antipasti di frutti di mare misti, conditi con una salsa cremosa alla maionese e cotti fino a doratura. Questo antipasto è veloce e facile da preparare, utilizzando una scorciatoia di frutti di mare surgelati misti.