Facile Ricetta Fancy Cookies

Questi biscotti hanno un sapore molto più della somma degli (tre!) Ingredienti. Qualcosa nell'avena e nella combinazione di zucchero a velo li rende appetitosi, teneri e croccanti. Fai alcuni lotti e conserva l'impasto nel tuo frigo (fino a quattro giorni) o il freezer (fino a 3 mesi) per sferrare gli ultimi minuti.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di burro (ammorbidito, NESSUN sostituti)
• 1 tazza di zucchero a velo
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 1/4 di tazza di farina > 1 tazza di farina d'avena a cottura rapida
• 48 cioccolatini a base di cioccolato

Come farlo

In una grande ciotola, unisci burro, zucchero e sale e aggiungi la vaniglia. Mescolare la farina e l'avena. Formare l'impasto in 2 rotoli, ciascuno del diametro di 1-1 / 2 ". Avvolgere bene in carta cerata, torcere le estremità per sigillare. Raffreddare bene, almeno 2 ore prima della cottura.

1. Quando si è pronti per la cottura, tagliare la pasta in 1/4 "fette e mettere su fogli di biscotti non unti. Completa ciascuno con una stella di cioccolato. Cuocere in forno a 350 gradi per 10-12 minuti o fino a doratura chiara. Togliere ai rack per raffreddare.

Puoi congelare questo impasto, non cotto, per un massimo di 2 mesi. Basta tagliare e cuocere appena fuori dal freezer, aggiungendo alcuni minuti al tempo di cottura.

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