Cena Omelette è una ricetta facile e veloce

Usa qualunque verdura o formaggio che ti piace o hai a portata di mano in questa semplice ricetta omelette per cena che serve due. Una frittata è un'ottima scelta per un pasto facile e veloce, soprattutto durante la notte. la maggior parte delle persone non pensa di servire la colazione per cena, ma le ricette per la colazione sono salutari e poco costose.

Puoi aggiungere gli ingredienti che desideri a questa frittata. Prova ad usare i cuori di carciofo saltati al posto dei funghi, usa fagioli verdi al vapore o aggiungi le verdure cotte. Prova un diverso tipo di formaggio; Cheddar tagliuzzato o Colby o svizzero sarebbe delizioso.

Servi questa semplice omelette con un bicchiere di vino bianco e una pancetta croccante o salsicce tenere e affumicate. Anche un'insalata di frutta sarebbe una bella aggiunta.

Di cosa avrai bisogno

• 4 uova
• 1/4 di latte
• 1/8 di cucchiaino di sale
• pepe qb
• 1 cucchiaio di burro
• 1/2 tazza tritata grossolanamente funghi
• 1/2 tazza di pomodoro a pezzi
• 3 cucchiai di cipolla verde tritata
• 1/2 tazza di formaggio Havarti tagliuzzato

Come renderlo

1. Unire le uova, il latte, il sale e il pepe in una ciotola media e mescolare bene.

2. Metti una padella antiaderente media a fuoco medio alto e sciogli il burro.

3. Versare il composto di uova nella padella.

4. Ridurre il calore al minimo e cuocere le uova, tirare le uova al centro della padella mentre cuociono con una spatola di gomma e sollevare delicatamente la parte cotta per far scorrere la miscela di uova crude al di sotto.

5. Cuocere fino a quando le uova sono impostate e il fondo è marrone chiaro dorato, ma la parte superiore è ancora lucida.

6. Cospargere uniformemente le verdure e il formaggio sulle uova. Piegare l'omelette a metà con la spatola di gomma, coprire e lasciare cuocere 1 minuto in più per sciogliere il formaggio. Tagliare a metà e servire immediatamente.

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