Cena per due - prosciutto e patate dolci

"Dinner for Two, Tonight" è una raccolta di idee di menu che possono essere preparate e servite in 30 - 40 minuti dal frigorifero al tavolo.

Compro uno di quei piccoli pezzi di prosciutto crudo una o due volte l'anno. Sto parlando dei pezzi da 1 - 2 libbre che trovi nel frigorifero del supermercato vicino alla pancetta e alla salsiccia. Non sono economici, ma sono buoni, a differenza delle bistecche di prosciutto intero ripiene d'acqua nella stessa sezione. Un pezzo da 1 1/2 libbra è buono per un paio di pasti e un paio di panini. Quindi … PIÙ è un ottimo e facile inizio di diversi pasti.
In questo menu, inizia prima le patate (accendi il forno quando entri nella porta, prima di toglierti il ​​cappotto), quindi prepara la glassa per il prosciutto e il condimento per l'insalata. Questo pasto può essere pronto in 35 minuti.

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  Bistecca di prosciutto glassato: dolce, salato, saporito

  

  GMVozd / Getty Images È difficile battere un prosciutto cotto al forno - è anche difficile per due persone mangiare un prosciutto intero, per quanto siano carini di avanzi. Questa ricetta offre la maggior parte della soddisfazione di un prosciutto glassato senza dover spendere un mese per mangiarlo. Il profilo aromatico è un gustoso equilibrio di salato, dolce, caldo, acido e saporito e quindi tocca quasi tutte le papille gustative in bocca. Meglio di tutti, è abbastanza facile da fare per una settimana e ancora abbastanza elegante per un'occasione speciale.
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  Ricetta di patate dolci alle erbe aromatiche: Insanely Delicious

  

  Little Blue Hen

  Mia sorella mi ha trasformato in questa ricetta quasi 20 anni fa e da allora li ho realizzati. La tostatura intensifica la dolcezza della patata e le erbe lo evidenziano. Tagliati a spicchi sottili arrosto in 30 minuti e anche la buccia è buona (anche se non buona come la buccia su una patata normale). Prendi un paio di patate non troppo spesse. Dovrebbero essere lunghi 6- a 7 pollici e non più di 3 pollici nella parte più spessa. Accendi il forno nel momento in cui cammini in casa, così sarà … PIÙ già caldo.

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  Insalata con insalata Iceberg: Retro Classic

  

  Smneedham / Getty Images

  L'insalata Wedge che ricordo della mia infanzia è tornata in auge. Consiste in un cuneo di lattuga iceberg con condimento versato sopra. Questo è tutto. Personalmente, preferisco fare il mio vestito (e da bambino adoravo il formaggio blu) ma in questi giorni puoi trovare un decente condimento per l'insalata nella sezione di verdure del supermercato e sono disposto ad ammettere che quando mi sento particolarmente pigro comprerò un condimento per l'insalata

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  Quick Shortcake

  

  Alison Miksch / Getty Images

  Nessuna ricetta qui. Basta spalmare un paio di fette di torta con un po 'di burro e friggerle brevemente. Spalma leggermente con le conserve di fragole e poi aggiungi una cucchiaiata di panna montata.

  Continua su 5 di 5 qui sotto.
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  Lista della spesa

  

  Peter Cade / Getty Images

  (Nota: questa lista presuppone che tu abbia punti comuni come burro, farina, sale, olio e così via.)
  2 6-oncia di prosciutto crudo bistecche o un chilo da 1 - 2 libbre di prosciutto crudo
  1 arancia
  Marmellata di arance
  Mostarda di Digione
  Macinacaffè
  Burro non salato
  2 patate dolci da 1/2 libbre > Olio d'oliva
  Miscela di erbe essiccate (Herbes de Provence, erbe italiane, erbe fini)
  Lattuga iceberg
  Condimento per insalata
  Torta di libbra
  Conserve di fragole, mora o mirtillo
  Panna montata