Decadent Chocolate Wafer Pecan Whiskey Balls Ricetta

I cuochi casalinghi appassionati sanno che a volte il miglior regalo per le vacanze è direttamente dal cuore … e dalla cucina. Queste palline di whisky al cioccolato e cialda fanno un regalo bello e decadente. Questa versione delle classiche palle di bourbon richiede briciole di biscotto al cioccolato per aggiungere la ricchezza peccaminosa di noci pecan e il tuo whisky preferito. Non sono sicuramente un regalo per i bambini. Al di là del gusto, la parte migliore di queste gemme di caramelle è che si conservano estremamente bene, quindi sono un ottimo regalo o un regalo da tenere - se riesci a stare lontano da loro.

Se hai programmato queste splendide caramelle per soli adulti come regalo, assicurati di fare un secondo lotto. Vorresti tenerne un po 'per te, fidarti di noi.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di noci pecan
• 1 tazza di biscotti al cioccolato (sbriciolato)
• 1 tazza di zucchero confetti
• 1½ cucchiai di sciroppo di mais leggero
• ¼ tazza di whisky * (alta qualità )
• 1/2 tazza di zucchero a velo (per arrotolare)

Come realizzarlo

1. Macinare grossolanamente le noci e le cialde di cioccolato in un robot da cucina e svuotarle in una grande ciotola.
2. Mescolare molto bene lo zucchero, lo sciroppo di mais e il whisky (io uso le mani).
3. Forma il composto in palline della dimensione di un quarto e arrotolalo in zucchero a velo.
4. Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco, o congelare su una teglia finché non è solido e conservare in sacchetti di plastica ermeticamente chiusi.

Quando si tratta di regalare caramelle fatte in casa come regali, metà della battaglia è la presentazione.

Anche se amiamo le semplici versioni arrotolate di zucchero a velo, quando diamo a queste cioccolate di cioccolata come regali, cambiamo un po 'le cose. Faremo un po 'di zucchero a velo, immergiamoci un po' di delizioso cioccolato al latte sciolto, e arrotoleremo anche qualche pecan candito tritato finemente. Diventa creativo. Se sei sul treno di dolci infusi con alcol, assicurati di controllare anche queste fragole infuse al Grand Marnier al cioccolato. Fanno per un regalo bellissimo compagno per le palle di whisky per qualcuno di speciale.

* Nota di cucina: Puoi utilizzare qualsiasi whisky o bourbon di alta qualità che ti piace. Amiamo il marchio del creatore.
Una nota dell'autore: "Una variante delle classiche sfere borboniche, le briciole al cioccolato rendono questi peccaminosamente ricchi e molto cioccolatini! Sostituisci il tuo liquore preferito per il whisky, o arrotolalo in noci pecan tritate finemente invece di zucchero, se preferisci, sono buoni e meravigliosi con lo zabaione. " - Emily Crumpacker
Fonte ricetta: Regali stagionali dalla cucina di Emily Crumpacker (Wm. Morrow & Co, Inc)
Ristampato con permesso.

L'autore Emily Crumpacker offre ai cuochi di casa una varietà di ricette belle e stagionali per il regalo.Quale regalo migliore dare a un cuoco appassionato di un regalo fatto nella propria cucina? Oltre a fantastiche ricette regalo come queste palline di whisky al cioccolato, Crumpacker offre ai lettori piccoli bocconcini di ottimi consigli sulla conservazione e la presentazione degli alimenti.

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