Burro di fagioli a cottura lenta con salsiccia affumicata Ricetta

In questa semplice ricetta di Crock Pot, fagioli secchi di Lima, o fagioli di burro, sono cucinati lentamente alla perfezione con salsiccia affumicata e alcuni condimenti. Una piccola quantità di Tabasco aggiunge un tocco di sapore a questi deliziosi fagioli che fanno un grande lato o piatto principale, a seconda delle preferenze.

Di cosa avrai bisogno

• 1 lb. fagioli di lima (secchi)
• 1 libbra di salsiccia affumicata (come ad esempio andouille, kielbasa o simili)
• 1 mazzetto di cipolle verdi
• 1/2 cucchiaino. aglio in polvere
• 4 brodo di manzo cubetti
• 3/4 cucchiaino. Salsa tabasco

Come ottenerlo

1. Lavare i fagioli e metterli in una pentola a cottura lenta. Aggiungere 6 tazze d'acqua. Tagliare la salsiccia affumicata a pezzi tondi e aggiungerla ai limoni. Tritare le cipolle verdi e aggiungere alla miscela. Ora aggiungi gli altri ingredienti e mescola.
2. Coprire e cuocere a fuoco lento in alto per 8-10 ore.
3. Servire con pane di mais o biscotti.

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