Pazzo Crust Pizza è una ricetta divertente e facile
Pazzo Pizza-Pizzeria near New York,NY 10017-Pizza (Settembre 2024)
Crazy Crust Pizza ha preso il nome perché la crosta si forma mentre la pizza cuoce. Manzo e verdure vengono saltati e poi cotti su una pastella invece di una crosta stesa.
Questa pizza ha indicazioni leggermente inusuali, quindi seguile attentamente. È ricco, delizioso e divertente da realizzare, soprattutto se non vuoi passare il tempo a preparare una pizza da zero.
È possibile modificare i formaggi e le carni utilizzate in questa ricetta facile, ma non apportare molte più modifiche. La pastella base per la crosta, il rapporto degli ingredienti e il metodo di cottura devono rimanere gli stessi per questa ricetta.
Cosa ti servirà
- Carne di manzo macinata da 1 libbra
- Salsiccia di maiale piccante da 1/2 libbra
- 1 cipolla, tritata
- Carote grattugiate 1/2 tazza
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 (4 once) possono tagliare i funghi, scolati
- 1 tazza di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/8 cucchiaino di pepe < 2 uova
- 3/4 tazza di latte
- 2 (8 once) lattine di pomodoro
- 2 cucchiai di senape
- 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
- 1-1 / 2 tazze di mozzarella grattugiata < 1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- Come renderlo
In una padella grande e pesante, cuocere la carne macinata, la salsiccia di maiale, la cipolla, l'aglio e le carote insieme fino a quando la carne è dorata, mescolando per spezzare la carne. Questo dovrebbe richiedere da 6 a 9 minuti. Scolare bene la miscela, se necessario, e mettere da parte. Mescolare i funghi scolati e mettere da parte la miscela di manzo.
Quindi, in una ciotola media, unire la farina, il sale, il condimento italiano, il lievito e il pepe e mescolare bene con una frusta. Sbatti le uova in una piccola ciotola fino a quando non saranno unite.
Mescolare le uova e il latte nella miscela di farina e mescolare solo fino a quando combinato; non battere troppo o la crosta sarà dura.Versare l'impasto nella padella preparata, distribuendola delicatamente in modo che la pastella copra la superficie della padella. Disporre la miscela di carne uniformemente sulla pastella.
Cuocere la pizza a 400 gradi per 20-25 minuti o fino a quando la crosta della pizza è dorata. Mentre la pizza cuoce, unisci la salsa di pomodoro, la senape e il condimento italiano in una piccola ciotola e mescola bene.
Togli la pizza dal forno, metti il composto di salsa sulla carne e cospargilo con i formaggi. Restituire la pizza al forno per 10 o 15 minuti in più o fino a quando il formaggio non si scioglie e inizia a rosolare. Tagliare a quadrati per servire.
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