Semplice ricetta sciroppo di caffè At-Home

Questa ricetta per sciroppo di caffè a due ingredienti può essere utilizzata per aromatizzare bevande alcoliche e non alcoliche, torte o come guarnizione per gelato.

Questo è in realtà uno sciroppo semplice aromatizzato al caffè. Le proporzioni normali per un semplice sciroppo sono due parti di zucchero per una parte di acqua o altro liquido. In questa ricetta, le proporzioni sono ridotte a una parte di zucchero a una parte di caffè per estrarre la massima quantità di caffè.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di caffè (forza extra fermentata)

Come realizzarlo

Come preparare 1 tazza di forza extra caffè

• Preparare un caffè macinato da 3/4 tazze con 8 gocce d'acqua fredda.

Prepara lo sciroppo

1. Unisci zucchero e caffè extra resistente in una casseruola media. Portare a ebollizione, mescolando continuamente per sciogliere lo zucchero.
2. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 3 minuti, mescolando spesso.
3. Trasferire lo sciroppo di caffè in un contenitore e lasciare che raggiunga la temperatura ambiente. Sigillare e conservare ben coperto in frigorifero per un massimo di 1 mese.

1. Da utilizzare per aromatizzare bevande a base di latte, cocktail alcolici e come guarnizione per dessert o gelati.

Fonte: National Federation of Coffee Growers of Columbia

Altri sciroppi semplici aromatizzati

Gli sciroppi semplici sono i beniamini del cocktail ma hanno molti altri usi come inumidire i pan di spagna prima di trasformarli in torture, su gelato, budino di pane e yogurt. Possono anche essere utilizzati in modi più tradizionali come su frittelle, porridge, fiocchi d'avena o cereali caldi.

• Ricetta dello sciroppo di zucchero macinato allo zucchero semplice: Questo sciroppo contiene tutte le spezie riscaldanti dell'autunno e dell'inverno: cannella, pimento, chiodi di garofano, noce moscata e scorza d'arancia.
• Ricetta Masala Chai Simple Syrup: Questo sciroppo di ispirazione indiana è fatto con zenzero, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, pepe nero, finocchio, semi di coriandolo e vaniglia lenitiva.
• Ricetta allo sciroppo semplice di rosa canina: I cinorrodi conferiscono a questo sciroppo un sapore caldo, floreale e fruttato che è perfetto per pancake, porridge o farina d'avena al posto del tradizionale sciroppo d'acero.
• Ricetta sciroppo semplice vaniglia: Questa ricetta a tre ingredienti è fatta con una bacca di vaniglia spaccata che conferisce un sapore eccezionale.
• Lemon Sciroppo semplice Ricetta: Questa ricetta a due ingredienti aggiunge un sacco di sapore di limone a tutto ciò in cui è mescolata o riempita con un cocktail, dessert, limonata e tè freddo.
• Ricetta Strawberry Simple Syrup: Venite alla stagione delle fragole, risparmiate alcuni di quei deliziosi esemplari per questo semplice sciroppo di fragole che prende un calcio dall'arancia o dalla scorza di limone, menta o basilico o rosmarino, cardamomo e aceto balsamico. Usalo in tè freddo, limonata, sangria e cocktail alla frutta. E non trascurare le sue possibilità in una salsa dolce.