Cocco Frullato al lampone

Non c'è niente di meglio di un frullato di frutta fresco e rinfrescante in una calda mattina d'estate. Questo delizioso frullato al cocco e lampone ha un fresco sapore fruttato e tropicale che rallegra la tua giornata e ti fa sentire pronto per affrontare la giornata!

Mi piace mischiarlo usando diversi tipi di latte e frutta. In questo uso il latte di cocco da una lattina. Ha meno dolcificanti e addensanti ed è in genere più economico rispetto all'acquisto della bevanda al latte di cocco. I grassi del latte di cocco sono buoni grassi sani sono anche grandi a tenerti pieno per l'intera mattinata! Ma puoi anche usare latte di cocco dal cartone. Basta usare circa 1 1/2 tazze.

Puoi scambiare i lamponi con le bacche che desideri. Anche fragole e mirtilli funzionano alla grande e hanno un sapore delizioso con il latte di cocco. Adoro aggiungere una banana congelata per dolcezza e può sostituire la tazza di ghiaccio. Tengo un mucchio di banane congelate e sbucciate nel congelatore, in modo che possa facilmente farle frullare al mattino.

Questo frullato è incredibilmente facile da realizzare. Ha ingredienti minimi e hai solo bisogno di un frullatore per farlo accadere! Sai anche da dove provengono tutti gli ingredienti e puoi sentirti bene a farlo tutti i giorni, proprio come il mio frullato d'arancia!

Puoi trasformare questo frullato in un frullato proteico aggiungendo una pallina di polvere di proteine ​​di vaniglia. Puoi anche sostituire parte del latte di cocco con dello yogurt. Questo aggiunge grandi probiotici, calcio e un calcio di proteine! Mio marito ama bere questi frullati prima del lavoro perché lo tengono pieno tutta la mattina e può tranquillamente berli in macchina. Sarebbe così bello poter gustare una colazione al tavolo, ma raramente accade in casa nostra! Siamo fortunati ad afferrare una barretta proteica al mattino, quindi un frullato è un bel piatto rinfrescante per ogni mattina impegnativa!

Di cosa avrai bisogno

• 1 lattina di latte di cocco (leggero o normale)
• 1 tazza di lamponi (surgelati)
• 1/3 tazza di succo d'arancia (senza polpa funziona meglio)
• 1 cucchiaio da tavola di miele
• 1 tazza di ghiaccio (puoi anche aggiungere una banana congelata)

Come prepararlo

1. Mettere il latte di cocco, succo d'arancia, miele, lamponi congelati e ghiaccio in un grande frullatore. Mescolare in alto fino a quando il frullato è completamente liscio. Se si utilizza una banana congelata al posto del ghiaccio, non è necessario aggiungere il miele.
2. Dividere il frullato tra due grandi bicchieri da frullato. Usa una frullata come sarà bella e spessa! Guarnisci con lamponi freschi e servi immediatamente (è davvero buono solo quando fa ancora freddo!)

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