Ricetta per biscotti di vetro macchiato di Natale

Non c'è niente di più bello per l'albero di Natale che creare le tue decorazioni. Anche più bello, è se sono commestibili. Così così facile da fare sono questi biscotti di vetro macchiato di Natale, che, quando infilato con un nastro festivo, possono essere appesi ai rami e brillano con le luci dell'albero riflesse nel vetro colorato.

Falli con i bambini; apprezzeranno il processo di frantumazione dei dolci, decorazione dell'albero e, naturalmente, mangiarli!

Cosa ti servirà

• 2 1/2 tazze (300 g) di farina per tutti gli usi (normale) (e extra per stendere)
• 1/3 di tazza (65 g) bene (caster) zucchero
• 1 cucchiaino di sale Kosher (fiocchi di sale marino)
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 4 once (125 g) di burro molto freddo, tagliato a pezzetti
• 1/4 tazza (60 ml ) panna (doppia) pesante
• 1 uovo grande e 1 tuorlo d'uovo
• 1 baccello di vaniglia, semi rimossi o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 10-15 caramelle bollite colorate (stesso o diverso)

Come realizzarlo

1. Il modo più semplice e veloce per preparare i biscotti in un robot da cucina. Mettere la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e il burro nella ciotola del processore. Usa l'impostazione dell'impulso e mescola fino a quando la miscela diventa come sabbia grossa.
2. Miscelare delicatamente la panna, l'uovo intero, il tuorlo, i semi di vaniglia o l'estratto insieme. Accendi il processore a bassa velocità e aggiungi il mix di uova agli ingredienti secchi. Non mescolare troppo; fermarsi non appena il composto si riunisce in un impasto.

1. Svuotare l'impasto su una superficie di lavoro o una tavola leggermente infarinata e, stringendo delicatamente, portare l'impasto in una palla. Avvolgere nell'involucro di plastica e lasciare in frigorifero per almeno 30 minuti per riposare o lasciare fino a 24 ore se si prepara l'impasto in anticipo.
2. Quando si è pronti a fare i biscotti togliere l'impasto dal frigo e attendere 15 minuti affinché l'impasto raggiunga la temperatura ambiente, nel frattempo riscaldare il forno a 325 F / 160 C / Gas 4.
3. Farina un'opera superficie e stendere l'impasto a uno spessore di 1/2 cm.
4. Usa la tua taglierina dei biscotti di Natale preferita e taglia il maggior numero di biscotti possibile. Per questi, vorrai forme più grandi dato che taglierai il centro di ciascuna distanza.
5. Appoggia i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, quindi etere con un cutter a forma di uguali o a mano libera, taglia il centro, assicurandoti di lasciare un margine di almeno 1 cm.
6. Metti ogni colore di dolci bolliti (se usi più di un colore) e usa un mattarello pesante per schiacciare i dolci sui cristalli fini ma non sulla polvere! Cospargere i cristalli al centro del biscotto, quindi cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti fino a quando non diventa dorato e i cristalli dolci si sono sciolti.
7. Togliere dal forno e lasciare raffreddare sul vassoio per 15 minuti.Usando un bastoncino da cocktail, spingi un buco dove vuoi che il nastro vada, quindi solleva con cautela su un rack di raffreddamento e lascia raffreddare.
8. Infila i tuoi biscotti di Natale con il nastro e appendili al tuo albero, oppure conservali in una scatola stagna.

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!