Strisce di pollo con grit e cipolle verdi Ricetta

Questa ricetta semplice è fatta con strisce di petto di pollo, saltate e servite con cipolle verdi, aglio e granella calda bollita. Aggiungi i pomodori freschi affettati o un'insalata a questo semplice pasto.

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Che cosa hai bisogno

• 1 metà di petto di pollo (senza osso, senza pelle)
• 3 cucchiai farina per tutti gli usi
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/8 cucchiaino di pepe nero
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 mazzetto di cipolle verdi (a fette, 6-8 cipolle verdi con coperchio)
• 1 grosso spicchio d'aglio (schiacciato e tritato)
• 4 tazze di semola (cotta calda)

Come realizzarlo

1. Taglia il pollo in strisce da 2 pollici. Unire la farina con sale e pepe e spolverare leggermente le strisce di pollo con il composto di farina.
2. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto; aggiungere il pollo e rosolare leggermente su tutti i lati, circa 7 a 8 minuti. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.
3. Aggiungere le cipolle verdi alla padella. Cuocere, mescolando, per 1 minuto. Rimetti il ​​pollo nella padella e aggiungi l'aglio. Cuocere, mescolando, finché è caldo.

1. Disporre le grane in piatti per servire. Spoon il composto di pollo sopra la grana e servire caldo con una verdura o insalata verde.

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