Ricetta della fonduta di birra al formaggio

Questa fonduta di formaggio cheddar è aromatizzata con una piccola senape secca e birra. È una fonduta semplice e deliziosa, perfetta per immergere il pane o le verdure.

Cosa ti servirà

• 1 libbra di formaggio cheddar affilato, sminuzzato
• 1 cucchiaio. farina
• 1 1/2 cucchiaino. senape secca
• Petto di cayenna (o aggiungere un pizzico di salsa piccante alla miscela sciolta)
• 3/4 c. birra
• 2 cucchiaini. Salsa Worcestershire

Come realizzarlo

1. In una ciotola, unire il formaggio cheddar, la farina, la senape e il caienna macinato; mescolare per fondere completamente.
2. Nella pentola per fonduta, unire la birra e la salsa Worcestershire.
3. Impostare la temperatura a 375 ° F e riscaldare fino a gorgogliare.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di formaggio, mescolando continuamente, fino a quando il formaggio si scioglie e la miscela è liscia, circa 5 minuti.
5. Ridurre la temperatura a 200 ° F e servire con cubetti di pane croccante o mestoli di verdure.

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