Ricetta patate chateau con burro e prezzemolo
Gateau di patate - Le video ricette di Lara (Settembre 2024)
Croccante ai bordi e ricco di burro, questa ricetta di patate da chateau è fantastica con qualsiasi piatto di carne o pollame arrostito. Tradizionalmente tagliato in ovali, le patate del chateau sono deliziose tagliate a fettine e saltate nel burro e condite con prezzemolo.
Di cosa avrai bisogno
- 8 cucchiai di burro
- 2 chili di patate, sbucciate e tagliate a piccoli ovali
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (opzionale)
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1 / 4 cucchiaini di pepe nero macinato
Come renderlo
Preriscaldare il forno a 400F.
Sciogliere il burro in una grande padella antigelo a fuoco medio-alto. Rosolare le patate a fette nel burro per 5 minuti. Mettere la padella nel forno e arrostire le patate, mescolando spesso, per 20 minuti.
Togliere la padella dal forno e cospargere il prezzemolo tritato, salare e pepare le patate rosolate. Servire immediatamente le patate del castello.
Questa ricetta per le patate del castello fa da 4 a 6 porzioni.
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