Celebrare la Pasqua con i sapori del Medio Oriente

A prescindere dalle festività che festeggiavamo, la mia famiglia trovava spesso modi per incorporare spezie e sapori mediorientali nei piatti. Il miele addolciva i dessert, la cannella, lo zenzero e il cardamomo profumavano i prodotti da forno e lo za'atar aggiungeva un grande sapore di sapore a carni, insalate e contorni. È una tradizione che ho continuato con un armadietto per le spezie ben fornito e con i pasti pieni del loro sapore. Prova alcune di queste idee di ricette per il tuo pasto pasquale e goditi un meraviglioso … ULTIMA vacanza!

• 01 of 08 Scones allo zenzero con miele Vaniglia Glassa

  

  Anita Schecter

  Inizia la giornata con focaccine appena sfornate, profumate di zenzero e condite con una glassa al miele e vaniglia. Garantito per dare il buongiorno alla giornata. Ottieni la ricetta qui.
• 02 di 08 Quiche di uova, pomodori e feta con Za'atar

  

  Anita Schecter

  Rinuncia a una colazione completa a favore della perfetta quiche per un perfetto brunch pasquale. Uova, pomodori e formaggio sono perfettamente racchiusi in una pasta sfoglia burrosa. Servire con una piccola insalata laterale per rimanere soddisfatti fino alla grande festa di Pasqua a cena. Ottieni la ricetta qui.
• 03 di 08 Zuppa di cavolfiori di cumino con ceci croccanti

  

  Anita Schecter

  Nella mia famiglia, abbiamo sempre iniziato i pasti di vacanza con una grande zuppa. Questa versione cremosa di cavolfiore è aromatizzata con cumino aromatico e condita con ceci croccanti al cumino invece di crostini. Sarai agganciato. Ottieni la ricetta qui.

• 04 di 08 Zollette arrostite Za'atar

  

  Anita Schecter

  Invece di passare ore a preparare un arrosto di agnello intero, optare invece per le singole costolette di agnello. Rivestiti in za'atar saporito sono altrettanto deliziosi ma molto più veloci e facili da realizzare. Ottieni la ricetta qui.

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• 05 di 08 Pilaf di riso al cardamomo

  

  Anita Schecter

  Puré di patate potrebbe essere il contorno previsto per il grande pasto, ma un piatto di questo riso di cardamomo meravigliosamente profumato cambierà le menti di tutti. Ottieni la ricetta qui.

• 06 di 08 Patate del Medio Oriente

  

  Anita Schecter

  Gli amanti della patata al tavolo si prenderanno cura di loro con queste croccanti delizie in padella. Ottieni la ricetta qui.

• 07 di 08 Fagioli verdi con cipolle saltate e crostate di pane zapatiano

  

  Anita Schecter

  Tutto ha un sapore migliore con cipolle saltate e questi fagiolini ottengono un tocco in più di sapore da una copertura di pangrattato za'atar croccante . Non li mangerai mai più in nessun altro modo. Ottieni la ricetta qui.

• 08 di 08 Spiced Honey Pear Cake

  

  Anita Schecter

  Finisci il tuo pasto con questa deliziosa torta, carica di pere fresche e addolcita con miele e spezie. Ognuno farà spazio per almeno una fetta. Ottieni la ricetta qui.

Aggiungi un po 'di sapore in più ad ogni piatto

Ricorda che non tutti i piatti del tuo menu di Pasqua devono essere tradizionalmente mediorientali, ma aggiungere tocchi di spezie diverse alle tue ricette e adorerai il sapore in più.Godere!