Ricette con patate dolci speziate arrostite al forno

Dai un assaggio delle isole al tuo tavolo con queste patate dolci speziate caraibiche. Arricchita con lime, miele e una miscela di spezie che include aglio, zenzero, pimento e peperoncino, questa ricetta funziona bene tutto l'anno.

Serve da 4 a 6.

Di cosa avrai bisogno

• 2 1/2 libbre di patate dolci, sbucciate, tagliate e tagliate a pezzi da 1 pollice
• 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine > 2 cucchiai di miele
• Succo di 1 lime (circa 1 cucchiaio)
• 4 spicchi d'aglio, pelati e finemente tritati
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1 / 4 cucchiaini di peperoncino in polvere
• 1/8 cucchiaino di noce moscata
• 1/8 cucchiaino di pimento

Come renderlo

Preriscaldare il forno a 425 °. Oliare leggermente una teglia grande o una teglia da forno rivestita di alluminio.

In una grande ciotola, sbatti insieme l'olio, il miele, il succo di lime, l'aglio e le spezie. Aggiungere le patate dolci e mescolarle al pelo.

Versare le patate e i condimenti nella teglia o nella teglia e distribuirli in un unico strato.

Tostare le patate nel forno preriscaldato, mescolando di tanto in tanto, per circa 40 minuti, o finché non sono teneri e caramellati.

Buon divertimento!