Riso integrale con ricetta di noci pecan e cipolle

Noci tostate e brodo di manzo aggiungono sapore a questo piatto di riso marrone. Sentiti libero di usare verdura o brodo di pollo al posto della carne. Questo è un bel contorno per servire con bistecche o pollo.

Di cosa avrai bisogno

• 3 tazze di riso integrale
• 3 tazze di brodo di carne (o brodo vegetale)
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 3 tazze di acqua
• 1 cucchiaio di burro (o olio vegetale )
• 4 costole sedano (tritato)
• 1 cipolla media (tritata)
• 2 cipolle verdi (tritate con un po 'di verde)
• 1 1/2 tazze di noci pecan (tostato)
• sale qb < pepe nero qb

How to Make It

Misura il brodo, la salsa Worcestershire e l'acqua calda per preparare 6 tazze di liquido. Portare ad ebollizione; aggiungere il riso integrale. Coprire e cuocere dai 30 ai 40 minuti, finché sono teneri.

1. In una padella capiente, scalda il burro o l'olio e aggiungi le cipolle e il sedano; cuocere finchè non si è zoppicato. Aggiungere i pecan e mescolare fino a quando non è ben miscelato. Mettere da parte, togliere dal fuoco fino a quando il riso è cotto.
2. Quando il riso è pronto, aggiungi il sedano, le cipolle e le noci pecan. Mescolare bene.
3. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.