Glassato lievito ciambelle: pane macchina ricetta

Queste ciambelle sagomate sono fritte alla perfezione e glassate con una favolosa glassa al cioccolato! È possibile utilizzare una serie di sapori di glassa per un mix divertente.

Di cosa avrai bisogno

• 1/2 tazza di latte evaporato
• 1/2 tazza di acqua
• 2 cucchiai di burro
• 1 uovo (sbattuto)
• 1/3 tazza di zucchero
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di lievito secco attivo
• Olio per friggere (abbastanza per coprire le ciambelle)
• Per la glassa al cioccolato:
• 2 cucchiai di burro < 2 cucchiai di cacao
• 3 cucchiai di acqua calda
• 1 1/2 tazze di zucchero a velo

Come renderlo

Aggiungere gli ingredienti alla macchina per il pane. Al termine del ciclo di impasto, coprire la padella con pellicola trasparente e trasferirla in frigorifero. (O trasferire la miscela in una ciotola leggermente unta)

1. Conservare in frigorifero per una notte.
2. Rimuovere l'impasto su una superficie leggermente infarinata e arrotolare a circa 1/2-inch di spessore.
3. Tagliare a forma di ciambella o formare strisce in nodi o forme cruller. Coprire e lasciare lievitare per circa 1 ora.

Friggere in olio a 360 F fino a quando non diventano chiari e dorati. Glassa con la seguente glassa di cioccolato o usa la tua glassa preferita.

Glassa al cioccolato o vaniglia

Far fondere il burro in una casseruola a fuoco basso; aggiungere cacao e acqua.

1. Mescoli costantemente fino a che la miscela non sia densa.
2. Togliere dal fuoco; aggiungere gradualmente zucchero a velo e vaniglia; battere con una frusta fino a che liscio.
3. Aggiungere acqua calda supplementare, 1/2 cucchiaino alla volta, fino a consistenza piovigginosa.
4. Per la glassa alla vaniglia, omettere il cacao e aggiungere 1 1/2 cucchiaini di vaniglia.

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