Torta allo yogurt mirtillo
Torta Fredda allo Yogurt e Mirtilli (Settembre 2024)
Lo yogurt viene aggiunto al mix di torte, rendendolo meravigliosamente umido. Concentrato di succo d'arancia e mirtilli congelati aggiungono sapore e consistenza a questa torta facile.
Cuocia questa torta di mirtilli in una tortiera o in una tortiera per tubi Bundt. Usa yogurt bianco, vaniglia o mirtillo in questa torta umida e deliziosa.
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Cosa ti servirà
- 3 uova grandi
- 8 once di yogurt puro, vaniglia o mirtillo
- concentrato di succo d'arancia congelato da 1/4 di tazza, scongelato
- zucchero semolato da 1/4 di tazza se si utilizza lo yogurt non zuccherato
- 1/3 di tazza di olio di canola, olio di mais o olio di cartamo
- 1 mix di torta bianca con budino nel mix
- 16 once di mirtilli freschi o congelati
How to Make It
- Imburrare e infarinare una tortiera da 10 o 12 tazze Bundt o una tortiera da tubo. Riscaldare il forno a 325 ° per una tortiera Bundt di colore scuro o padella antiaderente, o 350 ° per una teglia di colore chiaro.
- In una terrina con miscelatore elettrico, sbatti insieme le uova, lo yogurt, il concentrato di succo d'arancia, lo zucchero e l'olio fino a che liscio. Batti lentamente nel mix della torta. Continua a battere ad alta velocità per 2 minuti. Piovete i mirtilli nella pastella. Il battitore sarà alquanto bitorzoluto. Cucchiaio nella tortiera preparata.
- Cuocere per 50-60 minuti, a seconda delle dimensioni e del colore della padella, o fino a doratura e uno stecchino o un tester per dolci inseriti nella torta risulta pulito.
- Raffreddare la torta nella padella su una griglia per circa 10 minuti, quindi rimuovere con attenzione la torta dalla padella per raffreddare completamente.
- Setacciare lo zucchero a velo sopra la torta o finirlo con una semplice glassa all'arancia.
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