6 Grandi ricette di tè nero

I tè neri e verdi costituiscono la maggior parte del tè consumato in tutto il mondo. A causa del suo sapore audace e della sua idoneità per l'abbinamento con cibi occidentali, il tè nero è il tipo di tè più popolare in Europa e Nord America.

Benefici per la salute del tè nero

Il tè nero contiene antiossidanti (anche se meno del tè verde). Per liberarli nel modo più efficace, il tè deve essere preparato ad una temperatura vicina all'ebollizione (194 F) a causa dell'ossidazione. L'aggiunta di latte (in particolare latte intero) può anche bloccare … Altri effetti antiossidanti.

Mentre il National Cancer Institute non raccomanda di bere il tè per ridurre il cancro, alcuni studi hanno studiato la sua efficacia. Uno studio del 2013 sull'American Journal of Epidemiology ha rilevato che il tè nero riduceva il rischio di cancro alla prostata. L'International Journal of Oncology sta anche studiando il tè e il suo potenziale per proteggersi dal cancro ovarico.

Il tè nero offre anche una buona dose di caffeina. Una porzione da 8 once può contenere da 14 a 70 milligrammi. Anche il tè decaffeinato ha fino a 12 mg di caffeina.

Tea to Explore

Esplora le ricette del tè nero dal tè freddo all'anguria fatto con tè nero Nilgiri floreale a un mocktail di tè fatto con tè nero fumoso Lapsang Souchong e un gelato a base di speziato masala chai in questa raccolta di ricette. Questa raccolta di ricette copre una parte dell'ampia gamma di sapori dei tipi di tè nero e le modalità di utilizzo dei tè neri nelle ricette.

• 01 di 06 Ricetta per vodka al tè nero

  

  Qualsiasi tè nero di qualità funzionerà con la vodka al tè nero. I tè non aromatizzati producono un profilo aromatico più pulito e più miscelabile rispetto ai tè aromatizzati. Jack Andersen / Getty Images

  Non stiamo dicendo che la vodka è buona per te, ma la vodka al tè nero è leggermente migliore per te rispetto alle cose normali.

  Se ti piace l'idea del tè nero e della vodka, dai un'occhiata a questa ricetta del Milkshake Black Tea-Vodka.

• 02 di 06 Black Tea Hot Toddy Recipe

  

  Dr TJ Martin / Getty Images

  Forse il cocktail di tè più famoso del mondo, l'Hot Toddy è un ottimo modo per alleviare i sintomi di una tosse o per scaldare un sera d'inverno.

• 03 di 06 Ricetta Thai Tea

  

  Piantagione di tè, provincia di Chiang Rai, Tailandia del Nord. Josef Beck / Getty Images

  Il tè nero incontra spezie e latte di cocco in questa ricetta di bevanda thailandese esotica. Incuriosito? Potrebbe piacerti anche questa ricetta Thai Iced Tea.

• 04 di 06 Ricetta per il tè al latte di Hong Kong

  

  Corbis via Getty Images / Getty Images

  Conosciuta anche come "tè al latte di collant" o "tè di calze di seta", questa bevanda è molto popolare a Hong Kong, tuttavia è raramente visto in qualsiasi altra parte del mondo. Impara a farlo nella tua cucina con questa ricetta facile.

  Continua al 5 di 6 qui sotto.
• 05 di 06 Chai Recipes

  

  bphillips / Getty Images

  Impara a fare masala chai, cocktail chai-coffee, vanilla chai e altro con questa raccolta delle migliori ricette masala chai del sito.

• 06 di 06 Ricetta per sciroppo semplice Earl Grey

  

  Cocktail estivi al gusto di tè. AlexandraR / Getty Images

  Questa ricetta versatile semplice sciroppo aromatizzata al tè è ideale per preparare lo sciroppo di Earl Grey, ma puoi anche usarlo per preparare tutti i tuoi tè neri preferiti (e altri tè, per quella materia) in sciroppi aromatizzati. Una volta che hai lo sciroppo a portata di mano, puoi preparare bibite aromatizzate al tè e pirofile per il latte, frullare i frutti con l'aroma naturale del tè e altro ancora. Controlla le note sotto la ricetta per ulteriori idee su come utilizzare lo sciroppo semplice aromatizzato al tè.