Prima di acquistare uno stand mixer

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Non si può negare che un mixer stand è molto più bello da usare rispetto a un modello manuale, ma si paga per questa comodità. D'altro canto, un modello di stand è molto più funzionale, specialmente se sono disponibili accessori opzionali. L'acquisto di un mixer stand può richiedere un piccolo investimento e con wattaggio, caratteristiche e capacità diversi, può sembrare decisamente confuso acquistarne uno. E questo è un dispositivo che non si vuole sostituire in qualsiasi momento.

Questi suggerimenti possono aiutarti a prendere la giusta decisione di acquisto.

L'uso dello Stand Mixer è la considerazione definitiva

Il modo in cui si intende utilizzare il mixer è davvero la prima considerazione. Se cucini per una famiglia numerosa o per eventi sociali o produci diverse pagnotte di pane alla settimana, hai bisogno di un motore potente e di una ciotola di grande capacità - un minimo di 600 watt di potenza e una ciotola da 6 qt o più grande. Basare la tua decisione sulla capacità è importante. Se le tue esigenze sono minori e acquisti un mixer di grandi dimensioni, lo troverai ingombrante da utilizzare per piccoli lotti. D'altra parte, se le tue esigenze sono buone e acquisti un'unità sottodimensionata, dovrai dividere le tue ricette e elaborarle in gruppi.

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Una precauzione in termini di prestazioni e capacità

Potrebbe sembrare che maggiore è il watt, maggiore è la potenza per la miscelazione e impastare. Sfortunatamente, questo non è sempre il caso.

Alcuni mixer potrebbero utilizzare più watt per funzionare rispetto ad altri modelli e l'uscita di potenza potrebbe essere inferiore a quella indicata. Questo è il motivo per cui è più saggio basare la propria decisione di acquisto sulla capacità, piuttosto che sulla sola potenza pubblicizzata. I produttori forniranno spesso delle linee guida di capacità (così tante tazze di farina, ecc.) Che possono essere molto utili, ma dato che solitamente tendono ad essere un po 'alti e potrebbero non essere i migliori per una miscelazione ottimale, basare la tua decisione su una riduzione livello di capacità.

Le migliori caratteristiche del Mixer stand

La protezione da sovraccarico è una buona caratteristica, così come una testa di inclinazione bloccabile. Una costruzione interamente in metallo offre una maggiore durata. 10 - 12 velocità sono nella media e la maggior parte dei mixer stand sono dotati di 3 accessori standard (frusta, gancio per impastare e frusta). Alcuni modelli hanno un comodo timer a bordo per rimuovere le congetture e un paraspruzzi per evitare fuoriuscite. Un motore che si solleva alla velocità aiuterà a proteggere l'unità. I modelli con hub per collegare accessori opzionali sono i più funzionali. Le garanzie tendono a variare tra i marchi, ma alcuni offrono periodi più lunghi.

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Un miscelatore della base ha i suoi limiti

Mentre ci si aspetterebbe un miscelatore ad alta potenza per gestire facilmente qualsiasi impasto, essi presentano dei limiti.Anche i migliori miscelatori hanno difficoltà a gestire impasti molto rigidi. Quando l'impasto causa un rallentamento del motore e lo stallo, il mixer non è progettato per gestire tale capacità o densità di impasto. Non è raro finire di impastare a mano l'impasto del pane, anche con un potente frullatore. Per evitare il surriscaldamento del motore, seguire le linee guida del produttore relative al tempo di funzionamento del mixer durante una sessione. Tenere presente che non tutti i miscelatori sono dotati di protezione da sovraccarico incorporata e non sono progettati per funzionare continuamente per lunghi periodi.

Accessori per mixer da tavolo opzionali

Molti modelli sono dotati di un hub per collegare accessori opzionali tra cui verdure / tritacarne, pasta o salsicce. Sebbene questi accessori si aggiungano al costo di un mixer, lo rendono più funzionale e riduce la quantità di appliance di cui hai bisogno. Tuttavia, hanno bisogno di energia sufficiente per far funzionare questi e si consiglia di prendere in considerazione il livello di potenza quando si acquista il mixer.

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Dove la qualità parla - Il prezzo delle influenze

Poiché esiste un'ampia gamma di prezzi per i miscelatori di stand, è necessario considerare quale influenza il prezzo. Un modello base può avere solo un'azione di miscelazione (centro), mentre un'unità con un prezzo più alto avrà un'azione a spirale o rotante che copre un'ampia area di miscelazione e si avvicina al lato della ciotola. Questa azione si mescola meglio e raccoglie i contenuti in modo che sia necessario meno raschiare.

Generalmente, maggiore è la potenza, più è possibile fare con il mixer. Le unità più costose avranno anche parti più durevoli e costruzioni interamente in metallo.

Altre considerazioni

A seconda del costo del mixer, è possibile prendere in considerazione una garanzia estesa.

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