I 7 migliori mixer da acquistare nel 2017

Se pensi che i mixers di stand siano unità di misura, ripensaci. Vanno ben oltre i semplici biscotti. Per diversi modelli, è possibile acquistare accessori che possono distruggere, spremere, grattugiare, macinare o persino fare pasta o gelato. Altri mixer stand, tuttavia, sono progettati per essere semplicemente mixer o hanno un numero limitato di allegati. E quando vuoi fare i biscotti, ti fanno risparmiare tempo e non ti affaticano i muscoli delle braccia. Inoltre, la maggior parte dei miscelatori di stand impiega l'azione planetaria durante la miscelazione, dove il frullino, la pagaia o … Un altro gancio di impasto gira allo stesso tempo che viaggia intorno alla ciotola per una miscelazione più accurata.

Sebbene sia possibile trovare i mixer stand in un'ampia varietà di capacità, tenere presente che più grande non è sempre migliore. Un mixer gigante con una grande ciotola potrebbe essere in grado di impastare tre o quattro lotti di pasta, ma non funzionerà altrettanto bene quando si vogliono fare piccoli lotti di cibo. D'altra parte, un piccolo mixer potrebbe tendere a mescolare l'impasto per due pagnotte di pane. Una dimensione più grande della ciotola è grande per quantità maggiori, ma è necessario anche un forte motore per mescolare o impastare impasti densi. Cerca un mixer in grado di gestire sia la dimensione che il tipo di alimenti che miscelerai. Ecco sette dei nostri preferiti per iniziare la ricerca.

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Best Overall: KitchenAid Artisan Mixer testa inclinabile

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Non troppo grande, non troppo piccolo, questo mixer a 10 velocità può impastare un doppio lotto di pasta per biscotti e mescolare piccole quantità altrettanto facilmente. Potrebbe non avere tutti i campanelli e fischietti integrati (timer, spegnimento automatico, ecc.) Di alcune delle nostre altre scelte, ma ciò che manca a KitchenAid nella tecnologia è compensato dagli allegati e dall'ubiquità del mercato. Quando qualcuno dice di avere un mixer stand, probabilmente parlano di KitchenAid e probabilmente anche di questo modello.

Ci sono almeno 15 diversi … più allegati per questa macchina, tra cui una grattugia, mulino, spremiagrumi, pastaio, spirale, ravioli e gelatiere, e altro ancora. (Anche se tenete a mente sono venduti tutti separatamente). Poiché il marchio è così popolare, oltre agli allegati ufficiali con marchio KitchenAid sono disponibili anche accessori e accessori di terze parti.

È possibile ottenere questo mixer in un'ampia varietà di colori per abbinare o accentuare l'arredamento della cucina, e la testa inclinabile facilita il passaggio dalla paletta al gancio dell'impasto, aggiungere gli ingredienti o raschiare la ciotola. Questo mixer ha una ciotola da 5 quarti e viene fornito con una frusta piatta, un gancio per impastare, frusta a filo e uno scudo per versare.
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Secondo classificato, Best Overall: Cuisinart 5 1/2-Quart 12-Speed Mixer

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Questo 12 velocità il mixer è dotato di una ciotola da 5 1/2 quarti e ha una funzione di avvio lento che aiuta a ridurre al minimo gli spruzzi, oltre a una funzione di piegatura lenta che può essere miscelata in modo continuo o a impulsi.Ha anche un timer integrato di 15 minuti e spegnimento automatico. Dispone di tre prese di corrente per gli accessori opzionali (disponibili separatamente, a prezzi diversi), una presa di corrente ad alta velocità per il frullatore e il robot da cucina, una presa di alimentazione a metà velocità per l'accessorio spremiagrumi e una potenza a bassa velocità … ALTRO sbocco per il grande tritacarne e il pastificio.

Questo mixer ha una testa di inclinazione bloccabile e include una frusta, una pala piatta, un gancio per impastare e un paraspruzzi. È disponibile in tre colori.
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Best High-End: Breville Scraper Mixer Pro Stand Mixer

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Questo mixer ha 12 velocità e un timer da 10 minuti con una funzione di spegnimento automatico e una tecnologia di rilevamento del carico che protegge il motore. Una funzione di pausa interrompe temporaneamente il mixer e interrompe anche il timer. Invece di una piastra piatta in metallo, questo mixer viene fornito con un raschietto che raschia il fondo e i lati della tazza, quindi non è necessario fermare il mixer per assicurarsi che tutto sia completamente miscelato.

Le velocità sono controllate con un quadrante, mentre una striscia LED indica quale velocità è selezionata. Un altro … ALTRO display a LED mostra il timer. La testa di inclinazione si blocca in posizione e ci sono le maniglie per facilitare il sollevamento e il trasporto del mixer. Il cavo si accumula nella base.

Questo miscelatore viene fornito con una spatola raschiante, una frusta a filo, un gancio per impastare e uno scudo di versamento. È disponibile in tre colori.
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Miglior budget: Sunbeam MixMaster Stand Mixer

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Questo MixMaster potrebbe ricordarti il mixer stand che tua madre o tua nonna aveva, ma è stato aggiornato per i cuochi di oggi, ma è molto conveniente. Ha 12 velocità, 350 watt di potenza e una testa basculante bloccabile. Include battipanni cromati, fruste e ganci per impastare, una ciotola di vetro da 2 quarti e una ciotola di vetro da 4 quarti. Un selettore a scorrimento sulla base si adatta alle diverse dimensioni della tazza.

Questa funzione ha una funzione "soft-start", in modo da non lanciare la farina in tutta la cucina quando inizia a rallentare e aumenta la velocità … DI PIÙ fino a quando non raggiunge la velocità impostata. C'è anche una funzione burst-of-power che dà un ulteriore aumento di potenza quando ne hai bisogno.

C'è un quadrante grande per impostare la velocità e una maniglia morbida per sollevare e abbassare la testa che si blocca in posizione durante l'uso. Anche se questo include i ganci per impastare, è probabile che abbia più successo con gli impasti umidi, ma potrebbe essere difficile con paste di pane più dense che i mixer più potenti possano gestire con facilità.

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Migliore capacità grande: KitchenAid Commercial 8-Qt Bowl Lift NSF Mixer

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Questo mixer gigante è progettato per uso commerciale, ma è ancora fattibile per l'uso domestico per coloro che spesso cucinano o cuociono grandi quantità per la famiglia, freezer, o grandi raduni. Può contenere fino a 14 tazze di farina e il motore è il più potente e silenzioso della linea KitchenAid, quindi può impastare impasti resistenti senza surriscaldarsi.Ha 10 velocità, da un mix lento a una frusta veloce, con il tradizionale controllo slide KitchenAid.

Questo modello ha un design a scodella, che significa che la scodella … PIÙ si muove su e giù mentre la testata del mixer, che contiene il motore, rimane in posizione. Sebbene si tratti di una macchina commerciale, l'hub degli allegati può essere utilizzato per alimentare tutti gli allegati standard di KitchenAid. È disponibile in una gamma di colori più piccola rispetto alla linea Artisan, ma chiunque opti per questo modello è probabilmente più focalizzato su dimensioni e potenza che non abbina perfettamente il loro mixer alla pittura murale.

Include una frusta a filo, una frusta piatta e un gancio a spirale, tutti realizzati in acciaio inossidabile, quindi sono lavabili in lavastoviglie.
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Miglior design: Sunbeam Heritage Series Stand Mixer Bundle

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Anche se Sunbeam non è il primo nome che penseresti quando qualcuno menziona i miscelatori stand della compagnia li abbiamo fatti per molto tempo, e questa macchina ha caratteristiche che i marchi più noti non includono. Dispone di 12 velocità variabili in modo da poter iniziare in modo soft per ridurre al minimo gli schizzi. La ciotola è sfalsata anziché centrata, quindi è più facile aggiungere gli ingredienti durante la miscelazione, senza bisogno di inclinare la testa verso l'alto per versare gli ingredienti nella ciotola. Il mixer ha due beat che girano indipendentemente, e la ciotola anche … MORE spin, per tre diverse azioni di miscelazione.

Questo pacchetto include due ciotole, in modo da poter lavorare con due diversi lotti o ricette senza lavare una ciotola in mezzo, o puoi scegliere quale ciotola usare in base alla quantità che devi mescolare: le ciotole sono 4. 6 quarti e 2. 2 quarti. Include battipanni cromati, ganci per impastare e fruste ed è disponibile in tre diversi colori per abbinarli al tuo arredo da cucina.

Mentre questa macchina è in grado o impasta la pasta per il pane o l'impasto denso per biscotti, non è potente come i modelli più costosi e potrebbe essere in conflitto con alcune ricette.
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Il meglio per piccoli spazi: KitchenAid Artisan Mini Serie Mixer testa inclinabile

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Questo piccolo mixer di KitchenAid è più leggero del 25% e ha un ingombro del 20% inferiore rispetto al classico mixer della società, ma il motore da 250 watt e l'attacco del piano cottura che è compatibile con gli allegati come il rullo di pasta, la grattugia, lo spiralizzatore e altro ancora. Tuttavia, i frullini e le bocce non sono intercambiabili con altri modelli.

Il design della testa basculante facilita l'accesso alla tazza o cambia battitori e la testa si blocca in posizione per assicurarsi che i battitori siano a stretto contatto con la ciotola … DI PIÙ per una miscelazione uniforme. Ha 10 velocità di miscelazione.

Questo ha una ciotola da 3 1/2 quarti, quindi non regge tanto quanto i modelli a grandezza naturale, ma va bene per dozzine di biscotti alla volta. Questo include una frusta piatta rivestita, un gancio per impastare rivestito e una frusta metallica ed è disponibile in 10 colori diversi.

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