Mela e ciliegia secca Crisp Ricetta (Pareve)
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Quando hai delle meravigliose mele autunnali a portata di mano, mettile in mostra in questa salutare e senza latte Apple e Cherry Crisp secco. Perché il croccante topping croccante non contiene burro, i sapori di frutta, avena e noci possono davvero brillare. Mi piace usare un mix di varietà di mele dolci e aspre, ma se hai una mela multiuso preferita, anche un singolo tipo può funzionare bene.
Suggerimenti: Vuoi aumentare la fibra e i nutrienti in questo croccante? Lasciare un po 'di buccia sulle mele e scambiare tutte o alcune delle farine per farina integrale bianca o farina integrale.
Servire una folla? Basta raddoppiare le quantità e cuocere in una teglia da 9 x 13 x 2 pollici (o di dimensioni simili).
Hai bisogno di modificare la ricetta per soddisfare esigenze alimentari speciali? Se le allergie al dado sono un problema, puoi saltare le noci pecan. E se hai bisogno di una croccante senza glutine, prova a sostituire la farina per tutti gli usi con il tuo mix di cottura 1-a-1 preferito senza glutine. (Assicurati di usare anche l'avena etichettata senza glutine).
Cosa ti servirà
- 2 mele da 2 1/2 a 3 libbre (da 6 a 8 circa), come Gala, Mutsu o Honeycrisp, completamente o parzialmente sbucciate, carotate e incise 3/4 "pezzi
- Succo di 1/2 limone
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/3 tazza di ciliegie acide secche
- 1 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile (NON istantaneo)
- 1/2 tazza farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/4 tazza di olio aromatizzato neutro, come colza o vinaccioli
- 1/4 tazza di acero puro sciroppo
- 1/4 tazza di noci pecan tritate
Come renderlo
1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Un olio profondo 8 "x 10" (
2. In una ciotola grande, lanciare le mele con il succo di limone, lo zucchero e le ciliegie essiccate. Trasferire nella teglia
3. In un'altra ciotola, frullare insieme l'avena farina, zucchero, cannella e zenzero, aggiungere l'olio e lo sciroppo d'acero e mescolare finché la miscela di avena non si è inumidita, mescolare le noci pecan
4. Cospargere uniformemente la copertura sulle mele. > Cuocere la croccante nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando il ripieno di frutta è frizzante e la copertura croccante è marrone dorato e croccante. (Controllare la croccante dopo circa 30 - 35 minuti - se la copertura diventa troppo marrone, coprire leggermente con carta stagnola o carta pergamena, quindi rimuovere il coperchio per gli ultimi minuti di cottura.) Lasciare riposare per 5-10 minuti prima servendo. Godere!
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Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!Mela e finocchio Challah Stuffing (Pareve)
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