Pillsbury Bake-Off® Ricette vincenti del concorso

Carmelitas di farina d'avena. Linda Larsen

Ogni anno dal 1987, ho guardato il concorso Pillsbury Bake-Off® trasmesso con particolare interesse. Sono stato per anni membro dello staff di Bake-Off®, prima come stagista lavorando nelle cucine di prova, poi nel team di ricerca. Per Bake-Off® 2000, ho cercato su internet per assicurarmi che le ricette finali fossero originali. Ogni esperienza è stata completamente meravigliosa, e in effetti ha realizzato un sogno d'infanzia. Ci sono molte cose che non posso dirti sul funzionamento interno di Bake-Off®, ma questo è permesso: entra!

Ogni anno molti cuochi (e anche i non cuochi) sono sorpresi di apprendere che sono finalisti con ricette molto semplici.

Se stai cercando libri Bake-Off®, ho trovato un sito fantastico con le foto di ogni libro Bake-Off! Visita Shop 4 Antiques. Ho lavorato su Bake-Off® #s 33, 34, 35, 38, 39, 46 e 47. In effetti, la mia foto è nel libro del 1988; numero 33.

Prova queste ricette almeno una volta. Tutte le ricette del finalista sono meravigliose, ma i migliori vincitori sono davvero speciali. E puoi dire alla tua famiglia che stanno mangiando una ricetta da un milione di dollari!

Vincitore del Grand Prix del 2002: Chicken Florentine Panini

Devo dire che questa ricetta è molto creativa. Non ho mai visto l'impasto della pizza refrigerato essere grigliato prima. Che bella idea! E la combinazione di trame e sapori in questo semplice sandwich è davvero eccezionale.

Vincitore del Gran Premio del 2004: Torta al Granchio di Avena e Miele

L'uso del granola al posto delle noci pecan in una torta a scacchi è un'idea favolosa.

Suzanne Conrad utilizzava barrette di granola schiacciate nel ripieno, insieme a zucchero di canna, noci, avena e gocce di cioccolato. Yum.

Vincitore del Gran Premio 2006: ripieno di pollo e spinaci al forno

Penso che questo sia l'uso più interessante di un prodotto per la colazione che abbia mai visto! In questo piatto principale vengono utilizzati i waffle surgelati Pillsbury con lo sciroppo, aggiungendo lo sciroppo a una glassa per il pollo e tagliando i bastoncini dei waffle per aggiungere al saporito ripieno di spinaci.

Vincitore del Grand Price 2008: biscotti al burro d'arachidi Double Delight

Ora questa è una ricetta per i cuochi principianti. Basta riempire la pasta biscotto con burro di arachidi refrigerata con uno zucchero a velo e una miscela di arachidi per creare un ripieno cremoso. Aggiungerei i biscotti finiti con cioccolato fuso per un tocco finale. Ma sono solo io.

Vincitore del primo premio 2010: Mini Ice Cream Cookie Cup

Questa ricetta è perfetta per intrattenere. Prepara delle tazzine per i biscotti prima del tempo, immergili nel cioccolato e nelle noci, quindi aggiungi il gelato e i lamponi. Yum.

Vincitore del Gran Premio 2012: Ravioli alla zucca con panna montata al caramello salato

Questa ricetta creativa ha giocato con l'esplosione dei sapori salati al caramello. È più un giro d'affari che un "raviolo", ma è delizioso e facile da realizzare.

Vincitore del Gran Premio 2014: Girandole di patate caricate

Questo piccolo antipasto intelligente utilizza patate surgelate, pezzi di pancetta, formaggio e pasta a mezzaluna per creare un piatto gustoso che tutti ameranno.

Vincitore del primo premio 2014: Peanutty Pie Crust Cluster

Le ricette di caramelle non vincono molto spesso al Bake-Off, ma questa ricetta è eccezionale.

Alcune di queste ricette sono state giudicate migliori nella loro categoria; altri sono quelli che penso siano davvero speciali. Ogni ricetta è assolutamente meravigliosa.

Se hai guardato la trasmissione, hai visto quanto è stato eccitato ogni concorrente quando è stato chiamato sul palco. Pensa, potresti essere tu tra due anni! Inizia a pensare ora di entrare nel prossimo concorso.

Enchiladas di fagioli neri ananas

Questa ricetta ha vinto il premio per la ricetta preferita in America. Le persone hanno votato per la ricetta prima dell'inizio del concorso. Questa ricetta del piatto principale è un incrocio tra la famosa pizza all'ananas e le enchiladas tradizionali.

Crostata al burro di arachidi

La combinazione di burro di arachidi e cioccolato è sempre vincente. Ma l'aggiunta delle barrette di burro di arachidi schiacciate è ispirata, aggiungendo più sapore e un irresistibile crunch a questa cremosa torta al cioccolato e ganache al burro di arachidi. La crosta è fatta con pasta biscotto al burro d'arachidi e barrette di cereali! Yum.

Carmelitas di farina d'avena

Questa è la mia opinione su questa ricetta popolare.

Ho aggiunto più caramello e più burro e ho ridotto la farina per rendere più tenero il biscotto.

Ali di partito messicane

Questo semplice antipasto utilizza un mix di condimento per taco, peperoncini verdi e condimento per insalata per rivestire i tamburi di pollo per un sapore eccezionale.

Cottura francese per toast alla cannella

L'impasto refrigerato per panini alla cannella viene utilizzato in questa ricca colazione a strati. Servilo per un brunch speciale; sarebbe anche meraviglioso per la colazione del mattino di Natale.

Pollo Bow-Thai

Questa ricetta inventiva utilizza Szechuan Stir Fry Meal Starter per creare un ottimo piatto principale che combina i sapori di Thailandia, Italia e Cina.

Grands! ® Little Pies

Quando ho visto questa ricetta sul sito Bake-Off®, ho pensato che sarebbe stato un successo! È un'idea così semplice: usa l'impasto refrigerante per biscotti per crostate di torta in miniatura, riempilo con i ripieni di frutta e aggiungi la streusel.

Alcune di queste ricette sono state giudicate migliori nella loro categoria; altri sono quelli che penso siano davvero speciali. Ogni ricetta è assolutamente meravigliosa. Se hai guardato la trasmissione, hai visto quanto fosse eccitato ciascuno dei concorrenti quando è stato chiamato sul palco. Pensa, potresti essere tu tra due anni! Inizia a pensare ora di entrare nel prossimo concorso.

Enchiladas di fagioli neri ananas

Questa ricetta ha vinto il premio per la ricetta preferita in America.

Le persone hanno votato per la ricetta prima dell'inizio del Concorso. Questa ricetta del piatto principale è un incrocio tra la famosa pizza all'ananas e le enchiladas tradizionali.

Crostata al burro di arachidi

La combinazione di burro di arachidi e cioccolato è sempre vincente. Ma l'aggiunta delle barrette di burro di arachidi schiacciate è ispirata, aggiungendo più sapore e un irresistibile crunch a questa cremosa torta al cioccolato e ganache al burro di arachidi.La crosta è fatta con pasta biscotto al burro d'arachidi e barrette di cereali! Yum.

Ali di partito messicane

Questo semplice antipasto utilizza un mix di condimento per taco, peperoncini verdi e condimento per insalata per rivestire i tamburi di pollo per un sapore eccezionale.

Cottura francese per toast alla cannella

L'impasto refrigerato per panini alla cannella viene utilizzato in questa ricca colazione a strati. Servilo per un brunch speciale; sarebbe anche meraviglioso per la colazione del mattino di Natale.

Pollo Bow-Thai

Questa ricetta inventiva utilizza Szechuan Stir Fry Meal Starter per creare un ottimo piatto principale che combina i sapori di Thailandia, Italia e Cina.