Fantastici benefici dello zenzero nei tuoi succhi e frullati

Un po 'di storia

Ti senti freddo in una giornata fredda e hai bisogno di qualcosa per scaldarti? Non guardare oltre lo zenzero! Le sue proprietà riscaldanti sono state utilizzate per migliaia di anni!

Lo zenzero è stato una delle principali piante medicinali per oltre 5000 anni. È stato usato per trattare molti problemi, dal sollievo dal dolore alla nausea, dal mal di mare alle infezioni e dalla disfunzione sessuale allo scorbuto.

Oggi molti dei suoi antichi e tradizionali rimedi popolari hanno trovato la loro strada nella medicina moderna!

Ginger, è un membro della famiglia Zingiberaceae, che include cardamomo e curcuma. Era una delle spezie più preziose scambiate lungo la Via della Seta che collegava il continente asiatico con l'India e fino all'Europa occidentale.

Nella medicina popolare, lo zenzero ha una storia lunga e favolosa. Era comunemente prescritto come afrodisiaco, così come per il trattamento di qualsiasi numero di problemi intestinali e digestivi, compresa la stitichezza, e veniva dispensato per alleviare le coliche. Lo zenzero è stato usato per ridurre l'infiammazione e per aiutare con i problemi del sistema neurologico e nervoso. Era comunemente usato per trattare infezioni come raffreddore e influenza e per portare calore al corpo.

Si ritiene che lo zenzero abbia avuto origine in Cina e si sia diffuso rapidamente in India e in Africa, da dove è arrivato agli antichi romani ed europei e in Giamaica. Un tempo la Giamaica era il principale produttore di zenzero.

Vantaggi nutrizionali stupefacenti

Oggi comprendiamo molto di più sulla potenza di questa meravigliosa spezia e perché ha tenuto una così alta stima nel mondo antico non solo per il suo fantastico sapore, ma anche per le sue proprietà medicinali.

Eccessivamente basso contenuto di calorie e ricco di vitamine e minerali, nonché sostanze fitochimiche come il gingerolo, lo zenzero fornisce fibre, elevate quantità di manganese e magnesio e buone quantità di fosforo, calcio, ferro, potassio e zinco. Lo zenzero è anche una ricca fonte di composti del complesso B, vitamine C ed E. Il suo contenuto di vitamina C è il motivo per cui i viaggiatori antichi portavano con sé questa spezia, per evitare lo scorbuto!

Ultime ricerche eccitanti

Gingerol ha dimostrato di essere tossico per alcune linee di cancro in studi di laboratorio, in particolare cancro del polmone, tumori del sangue, cancro al seno, cancro ovarico e tumori del pancreas, dell'intestino e delle ovaie .

Gli studi hanno anche dimostrato che il gingerolo agisce come un potente antinfiammatorio nel combattere gli effetti dell'artrite reumatoide e di altre malattie infiammatorie.

Viene anche dimostrato che combatte il cancro dell'intestino secondo gli scienziati dell'Hormel Institute dell'Università del Minnesota!

Lo zenzero contiene anche shogaols, che sono stati indicati in studi per ridurre l'infiammazione e hanno anche proprietà anti-diabetiche e anti-cancerose.

Per questi motivi, lo zenzero è un'aggiunta fantastica per i tuoi succhi e frullati. Solo una porzione di dimensioni ridotte non solo ti può scaldare in una giornata fredda, ma ti protegge anche da infezioni, infiammazioni e dolori!

Ora diamo un'occhiata alla mia ricetta preferita di succo e frullato con lo zenzero.

Di cosa avrai bisogno

• Per un succo:
• 2 mele
• 2 carote
• 1 gambo di sedano
• 1 fetta di zenzero fresco
• 2 -4 foglie del tuo verde preferito come barbabietole, cavoli, spinaci o Wheatgrass.
• Per un frullato:
• 1-2 tazze del tuo latte preferito come mandorle, soia, avena, riso o prodotti lattiero-caseari

Come renderlo

Mi piace aggiungere un poche verdure per le mie ricette di succo e frullato per la loro incredibile spinta nutrizionale!

Come frullato aggiungo anche noci, proteine ​​in polvere e semi di lino.

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!