10 idee intelligenti per cucine all'aperto e ristoranti

Lasciati ispirare per creare un centro di cottura all'aperto di prima qualità e spazi da pranzo all'aperto senza spendere troppo

Cucina!

Foto di Da sinistra a destra: Dan Duchars / IPC Images; Deborah Whitlaw Llewellyn; Tria Giovan; Wendell T. Webber

Nulla segna l'inizio della stagione da cortile piuttosto come un cookout! Abbiamo tutti gli ingredienti di cui hai bisogno per una cucina all'aperto che sia veramente degna del tuo cibo a cinque stelle. Incorpora tutti i miglioramenti che desideri e, come il tuo budget consente, amplia il tuo angolo chef e gli spazi all'aperto per il pranzo nel tempo. Inizia con alcune delle nostre migliori idee, completa di foto di ispirazione e istruzioni dettagliate.

Lasciati ispirare per cucinare un grande spazio all'aperto

Foto di Deborah Whitlaw Llewellyn

Perché correre avanti e indietro per casa quando puoi fare tutti i tuoi preparativi fuori all'aria aperta? Avrai bisogno di una superficie di preparazione del cibo (sia che si tratti di un piano di lavoro bluestone personalizzato o di un piccolo tavolo per tutte le stagioni), buona illuminazione per far continuare la festa dopo la notte, rifugio per lo chef (che sia un pergolato o un ombrellone ), e se vuoi fare di tutto, un lavandino e alcuni elettrodomestici.

Scopri i 7 must per una cucina da esterno a cinque stelle e i nostri suggerimenti per risparmiare denaro per ognuno di Cook Up a Great Outdoor Kitchen.

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Ottieni Luxe for Less

Foto di Mark Lohman

Se pensi che una cucina esterna sia fuori dalla tua portata, ripensaci! In Dollar-Smart Plan per una cucina da giardino imparerai come duplicare lo splendido spazio gourmet mostrato qui - ad una frazione del pesante prezzo da $ 25.000! TOH ti dice quali elementi sono essenziali e quali campane e fischietti puoi vivere senza.

Bonus di divertimento: tutti i soldi che spendi nella tua cucina all'aperto aumenteranno il valore della tua casa. "In ogni mercato una casa con una cucina all'aperto potrebbe aiutare gli acquirenti a sceglierla su un'altra senza", afferma Karen Schwartz di ERA Real Estate.

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Sogni di pizza-forno

Il forno per la pizza in questa cucina all'aperto della California, importata dall'Italia da Mugnaini Imports, è stato installato in un focolare personalizzato costituito da una pietra da campo di Napa Valley chiamata Syar. La mensola sporgente, l'apertura del forno ad arco e il vano portaoggetti in legno sono realizzati in pietra locale Santa Rosa. Opzione Pricewise per gli amanti della pizza? La pizza da forno PizzaGrill BBQ Pizza Maker ti consente di creare la tua pizza da cortile in stile brickoven direttamente nella tua griglia portatile.

Scopri le cucine esterne più stimolanti in Ricetta per una cucina da esterno.

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Aree da pranzo all'aperto per meno

Foto di Dan Duchars / IPC Images

Il design creativo e il riutilizzo intelligente possono trasformare un frammento della vita all'aria aperta in una zona comoda e conveniente per l'intrattenimento all'aria aperta. Qui, drappeggiare il tessuto tra i quattro pali affondati nel terreno crea un parasole fai-da-te facile. Usa i perni delle tende per ancorare le linee che vanno dalle sommità dei bastoni al prato.

Per ulteriori idee per aiutarti a creare l'ultima zona pranzo all'aperto, vedi 25 modi parsimoniosi per creare un pranzo all'aperto.

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Crea un portico fuori dall'Africa

Foto di Tria Giovan

Quando si tratta di spazi di intrattenimento all'aperto, trovare il giusto equilibrio tra casual e sofisticato può essere una sfida. Questa sala da pranzo all'aperto lo fa sembrare facile, mescolando arredi in stile coloniale britannico (incluso un lettino fasciato comprato per soli $ 20 in un mercatino delle pulci) con tocchi rilassanti ispirati all'isola come lampade in rattan e tende scorrevoli. "Ho scelto elementi invitanti ma anche un po 'esotici", afferma Trip Hoffman, che ha progettato lo spazio. Le sedie di bambù circondano un tavolo bianco splendente mentre i pezzi di accento posano su un'antica console di ferro; tappeti etnici forniscono colori e aiutano a ravvivare i pavimenti pallidi.

Vuoi un look altrettanto eclettico per il tuo posto? Vi mostriamo come in Create a Out of Africa -Style Porch.

Crea una sala da pranzo all'aperto

Foto di Mark Lohman

Mangiare fuori non significa sempre dover stare in equilibrio su una panchina traballante o sprawl attraverso una coperta. Può essere un affare elegante, completo di tutti i comfort che ti piacerebbe in casa. Con il suo tavolo agricolo ben proporzionato, l'ampio spazio di archiviazione e le sedute di ispirazione vintage, questo patio sembra bello e funziona come qualsiasi sala da pranzo formale. "Le finiture in difficoltà e il bordo del soffitto dipinto richiamano il sud della Francia", afferma la designer californiana Lizzie McGraw. "Ma oltre ad essere carino, questo spazio è un'area di intrattenimento completamente funzionale."

Vuoi mettere insieme il tuo spazio che è tanto bello quanto pratico? Impara come farlo in Crea una sala da pranzo all'aperto.

Building Blocks per un patio perfetto

Foto di Thomas J. Story

Creare una nuova zona living all'aperto è molto più facile che aggiungerne una al chiuso. Certo, devi arredare entrambi. Ma nel cortile di casa, non c'è nessun problema con pareti, soffitti, porte o finestre. Tutto ciò di cui hai veramente bisogno è un pavimento.

Ecco perché uno dei primi passi nella pianificazione di un nuovo patio è decidere quale materiale mettere sotto i piedi, in genere in mattoni, cemento, pietra o ghiaia. La superficie che scegli gioca un ruolo importante nello stabilire non solo lo stile del tuo patio, ma anche il suo costo, sia che tu possa costruirlo tu stesso, sia come te ne occuperai a lungo termine.

Segui insieme per sapere quale materiale del patio è giusto per te, ottieni indicazioni su come realizzare un progetto e trova suggerimenti per l'installazione per i fai-da-te attenti ai costi in Building Blocks per un patio perfetto.

Costruisci una cucina all'aperto (e altro!) Da zero

Foto di Wendell T. Webber

Per attirare una folla, e tenerli occupati, è necessario un po 'di più che buttare giù un tavolo e alcune sedie di plastica. Con una cucina all'aperto puoi preparare i pasti e stare vicino ai tuoi ospiti con il minimo tempo trascorso a tornare dentro per piatti, bevande o pinze.

Sebbene sia possibile spendere decine di migliaia di dollari per una cucina da esterno personalizzata, un'isola di base è un design efficiente che lascia fuori la complessità delle curve e degli angoli mentre impacchetta tutto in un'unità compatta e di qualità.

Guarda i 12 passaggi per costruire la bellezza mostrata qui in Come costruire una cucina all'aperto. Continua a leggere per più progetti per il tuo spazio di cottura all'aperto.

Crea una stazione di cottura

Foto di Tria Giovan

Portare oggetti dalla tua cucina (interna) al cortile può essere un vero toccasana. Immagina questo bel carretto fatto di due fioriere e alcune parti facili da trovare, e avrai tutto il necessario per preparare il tuo barbecue.

Sei a tre ore di distanza da un caddy tutto tuo! Vedi Come costruire una stazione di cottura per le istruzioni passo-passo.

Costruisci un tavolo da picnic

Foto di Michael Grimm

Se volevi allestire un tavolo pieghevole e sedie per i tuoi ospiti barbecue, i pianificatori di feste dicono che dovresti assegnare 10 piedi quadrati a persona per creare un accesso sufficiente. Fallo sul ponte o sul patio medio e le cose potrebbero diventare un po 'caotiche. Un tavolo da picnic classico con panche attaccate è la soluzione perfetta. Questa graffetta di cortili e parchi, con i suoi tavoli da pranzo a gomito a gomito e saliscendi, funziona su tutti i terreni, quindi puoi spostarti dal ponte all'erba.

Crea questo classico salotto all'aperto con l'aiuto passo per passo di Come costruire un tavolo da picnic.

Come costruire un carrello per bar all'aperto

Foto di David Prince

Se il tuo solito metodo di servire bevande in un barbecue prevede un dispositivo di raffreddamento Styrofoam e una borsa di ghiaccio, è tempo di pensare a un aggiornamento. Questo carrello mobile è abbastanza robusto da resistere al sole, alla pioggia e agli schizzi. La costruzione a due ruote ti consente di spostarti con facilità su patii in pietra o prati bitorzoluti e il vassoio superiore è rimovibile per servire bevande o munchies. Meglio ancora, l'intera faccenda può essere facilmente smontata e conservata in posizione piana o, meglio ancora, nascosta nel bagagliaio per le feste del portellone posteriore più avanti nell'anno. Quale progetto migliore per festeggiare l'inizio della stagione dei grill?

L' editor tecnico senior di questo sito , Mark Powers, mostra come assemblarlo utilizzando materiali di cedro e materiali per esterni in Come costruire un carrello per bar all'aperto.

Trasforma un lavandino recuperato in un bar all'aperto

fotografato da

Il nucleo del progetto è un lavello in ghisa degli anni '50 proveniente da un cantiere di recupero per $ 200. È supportato da una panca per vasi di cedro da 279 $ che abbiamo assemblato in circa un'ora da un kit. Tappato e riempito di ghiaccio, il bacino è perfetto per le birre ghiacciate. Scolare l'acqua di scarico in un secchio posto sotto il lavandino o, se si aggancia il rubinetto a un tubo da giardino, spostarlo attraverso il tubo in PVC. Per nascondere il ripiano inferiore, abbiamo aggiunto una gonna colorata realizzata da quattro metri di tessuto Sunbrella.

Vuoi farne proprio così? Ti mostreremo come in Come trasformare un lavandino recuperato in un bar all'aperto.

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